Sviatočný jablčný koláč
353Výborný šťavnatý koláč na dni sviatočné. Podávame ozdobený šľahačkou a posypaný strúhanou čokoládou.
recept,fotorecept,jablká,Koláče,Veľkonočné,Sezónne recepty
Koláče
Kategórie
Koláče › Veľkonočné › Sezónne recepty › Dezerty z jabĺk › Sezóna - Jablká (jeseň) › Sezóna - Jablká (zima) › Jablkové koláče ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| Krémový prášok - vanilkový | 80 | gramov | |
| cukor kryštálový | 300 | gramov | |
| jablká | 1000 | gramov | |
| kypriaci prášok do pečiva | 15 | gramov | |
| maslo | - | ||
| múka polohrubá | 200 | gramov | |
| olej slnečnicový | 100 | mililitrov | |
| vajce slepačie | 4 | kusy | |
| voda | 400 | mililitrov |
Recept
1. Príprava cesta
vajce slepačie 4 kusy • cukor kryštálový 200 gramov • olej slnečnicový 100 mililitrov • voda 100 mililitrov
Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej a vodu, znovu vymiešame.
2.
múka polohrubá 200 gramov • kypriaci prášok do pečiva 15 gramov • maslo • múka polohrubá
Do múky vmiešame kypriaci prášok. Suchú zmes pridáme k mokrej zmesi a zmiešame. Plech vymastíme a vysypeme múkou, vylejeme na neho cesto a v predhriatej rúre pečieme 20 minút.
3. Jablková kaša
jablká 1000 gramov
Jablká umyjeme, prekrojíme na štvrťky a vykrojíme z nich jaderníky. Postrúhame na hrubšom strúhadle. Jablká strúhame tak, že strúhame dužinu až nám v ruke zostane šupka.
4.
voda 300 mililitrov • Krémový prášok - vanilkový 80 gramov • cukor kryštálový 100 gramov
V hrnci vo vode rozmiešame pudingový prášok a cukor. Pridáme jablká. Zahrievaním uvedieme do varu a miešaním uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
5.
Vychladnutú kašu rozotrieme po povrchu upečeného cesta.
6.
Pokrájame na rovnaké rezy, ozdobíme a podávame. Uchovávame v chlade.
Dobrú chuť!
