Biskupský chlebíček s karamelovým likérom

1. Príprava cesta

maslo 120 gramov • cukor práškový 60 gramov • cukor vanilkový 24 gramov • soľ

Maslo, cukor, vanilínový cukor a štipku soli vymiešame do penista.

2. 

vaječný žĺtok 2 kusy • čokoláda 50 gramov

Po jednom primiešavame žĺtka a na menšie kúsky nakrájanú čokoládu.

3. 

múka polohrubá 120 gramov • kypriaci prášok do pečiva 3 čajové lyžičky • likér karamelový 100 mililitrov

Múku zmiešame s práškom do pečiva. Striedavo pridávame do maslovej zmesi múku a karamelový likér. Všetko spolu premiešame.

4. Pridáme sneh

vaječný bielok 2 kusy • cukor kryštálový 50 gramov

Z bielkov vyšľaháme sneh. Do snehu vmiešame cukor. Sneh s cukrom pridáme do cesta.

5. 

Všetko spolu premiešame a vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na srnčí chrbát. Pečieme na 150° C 40 minút.