RECEPTY

Tradičný francúzsky jablkový koláč

Tradičný francúzsky jablkový koláč

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

Výborný koláč jemnej maslovej chuti plný šťavnatých jabĺk. Jedna porcia vám bude zaručene málo :)

recept,fotorecept,jablká,lekvár marhuľový,Koláče,Sezónne recepty

Koláče

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

1 h. 20 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor práškový

30

117

gramov

kcal

cukor trstinový

2

80

polievkové lyžice

kcal

jablká

600

366

gramov

kcal

lekvár marhuľový

4

78

polievkové lyžice

kcal

maslo

150

1101

gramov

kcal

múka hladká

100

347

gramov

kcal

múka polohrubá

100

356

gramov

kcal

rum biely

3

??

polievkové lyžice

kcal

soľ

1

0

štipka

kcal

vajce slepačie

1

88

kus

kcal

voda

2

67

polievkové lyžice

kcal

 

Recept

1. 

múka hladká 100 gramov  múka polohrubá 100 gramov  soľ 1 štipka  maslo 100 gramov  cukor práškový 30 gramov  vajce slepačie 1 kus  voda 2 polievkové lyžice

Navážime obe múky do misky, pridáme k nim štipku soli, zmäknuté maslo, cukor, vajce a vodu.

Navážime obe múky do misky, pridáme k nim...

2. 

Vypracujeme kompaktné cesto ktoré uložíme na 15 minút stuhnúť do chladničky.

Vypracujeme kompaktné cesto ktoré uložíme na...

3. 

jablká 600 gramov

Jablká ošúpeme a postrúhame na plátky.

Jablká ošúpeme a postrúhame na plátky....

4. 

Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme ho v okrúhlej forme. Okraje vytlačíme prstami do výšky okraja formy.

Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme ho v...

5. 

maslo 50 gramov

Na cesto naložíme jablká a polejeme ich rozpusteným maslom.

Na cesto naložíme jablká a polejeme ich...

6. 

cukor trstinový 2 polievkové lyžice

Potom ich posypeme cukrom a dáme do vyhriatej rúry na 170°C piecť. Pečieme 40 minút.

Potom ich posypeme cukrom a dáme do vyhriatej...

7. 

lekvár marhuľový 4 polievkové lyžice  rum biely 3 polievkové lyžice

V miske rozmiešame džem s alkoholom (rumom alebo amarettom).

V miske rozmiešame džem s alkoholom (rumom alebo...

8. 

Pripravený džem štetcom natrieme na takmer upečený koláč...

Pripravený džem štetcom natrieme na takmer...

9. 

... a na 10 minút ho dáme do rúry dopiecť. Koláč umiestnime na najvyššiu mriežku a dopekáme pri najvyššej teplote. Ak máme v rúre gril, môžeme ho nechať zapiecť aj pod grilom.

... a na 10 minút ho dáme do rúry dopiecť....

10. 

Vychladený koláč nakrájame a podávame. Manipulujeme s ním opatrne nakoľko maslové cesto je krehké.

Vychladený koláč nakrájame a podávame....

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť