Jablkovo-makový koláč
![Jablkovo-makový koláč](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001101/img_sk_4x3/jablkovo-makovy-kolac_00180.jpg)
Krehký koláč so šťavnatou plnkou plnou zdraviu prospešných ingrediencií.
recept,fotorecept,mak mletý,jablká,Koláče,Vianočné recepty
Koláče
Kategórie
Koláče Vianočné recepty Vianočné koláče Dezerty z jabĺk Sezóna - Jablká (zima) Sezóna - Jablká (jeseň) Jablkové koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 200 | gramov | |
jablká | 400 | gramov | |
kandizované ovocie mix | - | ||
mak mletý | 180 | gramov | |
maslo | 150 | gramov | |
mlieko polotučné 1,5% | 250 | mililitrov | |
múka hladká | 250 | gramov | |
múka hladká | 0 | ||
semienka slnečnicové | 50 | gramov | |
semienka ľanové | 30 | gramov | |
vajce slepačie | 1 | kus | |
vajce slepačie | - |
Recept
1. Cesto
múka hladká 250 gramov • cukor práškový 50 gramov • maslo 150 gramov • vajce slepačie 1 kus
Do misy navážime múku, pridáme cukor, nakrájané maslo a vajíčko.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8870.jpg)
2.
Vymiesime kompaktné cesto, ktoré necháme pol hodinu v chlade odpočívať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8883.jpg)
3. Plnka
mlieko polotučné 1,5% 250 mililitrov • mak mletý 180 gramov
V hrnci zohrejeme mlieko do varu, prisypeme mletý mak a premiešame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8887.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8892.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8896.jpg)
6.
cukor práškový 100 gramov
Oboje semienka nasypeme spolu s cukrom k maku a premiešame. Necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8898.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8901.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8902.jpg)
9.
... a mak.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8904.jpg)
10.
Cesto vyberieme z chladu a časť z neho na pomúčenej doske rozvaľkáme. Vykrojíme motívy podľa príležitosti a uložíme ich do chladničky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8906.jpg)
11.
Skrojky zmiesime s oddelenou časťou a rozvaľkáme ich do tvaru kruhu na pomúčenej doske. Z papiera na pečenie si vystrihneme kruh o veľkosti vnútorného rozmeru formy. Papier položíme na cesto a pomocou neho cesto obrátime a vložíme do formy.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8909.jpg)
12.
Okraje cesta vytlačíme po okraj formy.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8912.jpg)
13.
Na cesto rozotrieme plnku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8915.jpg)
14.
vajce slepačie • kandizované ovocie mix
Na plnku poukladáme vykrojené motívy, tie potrieme rozšahaným vajíčkom a posypeme kandizovaným ovocím. Koláč vo vyhriatej rúre pri teplote 170-180°C upečieme. Pečieme asi 35-40 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_8934.jpg)
15.
Upečený koláč necháme dobre vychladnúť, potom ho pomocou papiera na ktorom sme ho piekli jednoducho presunieme na servírovací tanier. Pokrájame a podávame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001101/small/IMG_9012.jpg)
Dobrú chuť!