Jablkové ružičky

1. 

jablká 450 gramov

Jablká umyjeme, prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky odstránime jaderníky. Pokrájame na tenké plátky.

2. 

voda • citrón 1 kus

Jablká vložíme do hrnca s vodou a šťavou z citróna, uvedieme do varu a 2 minúty povaríme, aby sa jablká stali pružné. Scedíme a necháme vychladnúť (scedenou vodou môžeme zaliať čaj a získame chutný nápoj).

3. 

cesto lístkové 400 gramov • džem ovocný

Lístkové cesto rozvaľkáme na veľkosť asi 35x60 cm a hrúbku 2 mm. Pokrájame na 5 cm široké pásy (5x35 cm). Pásy natenko natrieme vymiešaným džemom.

4. 

cukor kryštálový • škorica mletá

Od polovice pásu cesta poukladáme jablká, posypeme ich cukrom a škoricou.

5. 

Cez jablká preložíme druhú polovicu pásu cesta.

6. 

Stočíme.

7. 

maslo • múka polohrubá

Vytvorené ružičky kladieme do vymastených a múkou vysypaných foriem na mafiny, alebo len voľne na plech vystlaný papierom na pečenie.

8. 

Pečieme 35 min. pri teplote 200°C.

9. 

cukor práškový

Vychladené koláčiky posypeme preosiatym práškovým cukrom.