Mascarpone hrebeň s jahodami
; void(0);){kind=small}
353Sladké hrebene z lístkového cesta s pudingovo-mascarpone plnkou a jahodami.
recept,fotorecept,mascarpone,cesto lístkové,jahody,Koláče,Sezónne recepty
Koláče
Kuchtil
Počet porcií
10
Hmotnosť porcie
144 g
Energia porcie
341 kcal
Čas prípravy
1 h. 20 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 500 2000 | gramov kcal | |
| cukor kryštálový | 50 201 | gramov kcal | |
| jahody | 350 151 | gramov kcal | |
| mascarpone | 200 774 | gramov kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 300 144 | mililitrov kcal | |
| puding vanilkový - prášok | 37 132 | gramov kcal |
Recept
1.
mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • cukor kryštálový 50 gramov • puding vanilkový - prášok 37 gramov
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Necháme trochu vychladiť ...
3.
Vymiešame hladký krém.
5.
Polovicu cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske. Pomocou hranatej varechy vytvoríme na jednej časti cesta zárezy.
6.
jahody 350 gramov
Na druhú časť poukladáme päť kôpok z polovice pripraveného pudingu v dostatočných rozostupoch od seba. Na puding poukladáme kúska umytých, pokrájaných jahôd.
7.
Na kôpky preklopíme narezanú časť cesta.
8.
Okraje zahneme, predeli pritlačíme a nakrájame na porcie.
9.
Hrebene poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme v rozohriatej rúre na 200°C. Spracujeme druhú polovicu cesta.
Dobrú chuť!
