svetvomne.sk

Hodové koláče

    

Fantastické chrumkavé kolieska na okraji, plné tých najchutnejších kombinácií jednoduchých sladkých plniek. Nebudete vedieť, kedy prestať jesť :)

Kuchtil

Počet porcií

40

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 

1. 

mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov  cukor kryštálový 1 čajová lyžička  múka polohrubá 1 čajová lyžička  droždie čerstvé 42 gramov

V teplom mlieku rozmiešam cukor, múku a rozdrobené droždie. Necháme vzísť kvások.

2. 

múka polohrubá 1200 gramov  vajce slepačie 2 kusy  maslo 100 gramov  jogurt biely 3,5% tuku 500 gramov  cukor kryštálový 20 gramov  soľ

Do misy nasypeme múku, pridáme vajíčka, rozpustené maslo, jogurt, cukor a štipku soli.

3. 

mlieko polotučné 1,5%

Prilejeme kvások a mlieko podľa potreby (asi 200 ml). Vymiesime cesto a necháme pod čistou utierkou vykysnúť.

4. 

orechy vlašské 250 gramov  cukor kryštálový 80 gramov

Orechy pomelieme a zmiešame s cukrom.

5. 

hrozienka 100 gramov  tvaroh mäkký 500 gramov  cukor vanilkový 25 gramov

Hrozienka umyjeme, zmiešame s tvarohom a cukrom.

6. 

jablká 500 gramov  cukor kryštálový 50 gramov

Jablká ošúpeme, postrúhame a zmiešame s cukrom.

7. 

džem ovocný 350 gramov

Otvoríme fľašku s domácim džemom.

8. 

múka polohrubá

Vykysnuté cesto spracovávame po častiach. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme väčšie kolieska.

9. 

vajce slepačie 2 kusy

Kolieska preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

10. 

Do stredu koliesok vkladáme a kombinujeme plnky podľa chuti. Napr.: tvaroh s hrozienkami a džemom,...

11. 

...džem posypaný orechmi,...

12. 

škorica mletá

...jablká so škoricou, s tvarohom s hrozienkami a džemom,... orechy s jablkami a tvarohom s hrozienkami a pod. Upečieme v rozohriatej rúre.

13. 

Vychladené koláčiky naservírujeme na veľké podnosy.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť