svetvomne.sk

Hodové koláče

Fantastické chrumkavé kolieska na okraji, plné tých najchutnejších kombinácií jednoduchých sladkých plniek. Nebudete vedieť, kedy prestať jesť :)

 

Počet porcií: 40

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

mlieko polotučné 1,5% 200 ml  cukor kryštálový 1 ČL  múka polohrubá 1 ČL  droždie čerstvé 42 g

V teplom mlieku rozmiešam cukor, múku a rozdrobené droždie. Necháme vzísť kvások.

2. 

múka polohrubá 1200 g  vajce slepačie 2 ks  maslo 100 g  jogurt biely 3,5% tuku 500 g  cukor kryštálový 20 g  soľ

Do misy nasypeme múku, pridáme vajíčka, rozpustené maslo, jogurt, cukor a štipku soli.

3. 

mlieko polotučné 1,5%

Prilejeme kvások a mlieko podľa potreby (asi 200 ml). Vymiesime cesto a necháme pod čistou utierkou vykysnúť.

4. 

orechy vlašské 250 g  cukor kryštálový 80 g

Orechy pomelieme a zmiešame s cukrom.

5. 

hrozienka 100 g  tvaroh mäkký 500 g  cukor vanilkový 25 g

Hrozienka umyjeme, zmiešame s tvarohom a cukrom.

6. 

jablká 500 g  cukor kryštálový 50 g

Jablká ošúpeme, postrúhame a zmiešame s cukrom.

7. 

džem ovocný 350 g

Otvoríme fľašku s domácim džemom.

8. 

múka polohrubá

Vykysnuté cesto spracovávame po častiach. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme väčšie kolieska.

9. 

vajce slepačie 2 ks

Kolieska preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

10. 

Do stredu koliesok vkladáme a kombinujeme plnky podľa chuti. Napr.: tvaroh s hrozienkami a džemom,...

11. 

...džem posypaný orechmi,...

12. 

škorica mletá

...jablká so škoricou, s tvarohom s hrozienkami a džemom,... orechy s jablkami a tvarohom s hrozienkami a pod. Upečieme v rozohriatej rúre.

13. 

Vychladené koláčiky naservírujeme na veľké podnosy.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť