Tvarohové pité
; void(0);){kind=small}
5561Krehký klasický koláčik... recept na variant s tvarohovo-pudingovou plnkou.
recept,fotorecept,maslo,cukor práškový,múka hladká,tvaroh jemný mäkký,mlieko polotučné 1,5%,puding vanilkový - prášok,Koláče
Koláče
Kategórie
Koláče ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor práškový | 200 | gramov | |
| cukor práškový | - | ||
| kypriaci prášok do pečiva | 12 | gramov | |
| maslo | 200 | gramov | |
| mlieko polotučné 1,5% | 100 | mililitrov | |
| múka hladká | 450 | gramov | |
| múka hladká | - | ||
| puding vanilkový - prášok | 80 | gramov | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 200 | mililitrov | |
| soľ | - | ||
| tvaroh jemný mäkký | 500 | gramov | |
| vaječný bielok | 3 | kusy | |
| vaječný žĺtok | 3 | kusy |
Recept
1. Cesto
maslo 200 gramov • vaječný žĺtok 3 kusy • smotana kyslá (14-18% tuku) 200 mililitrov
Do misy dáme zmäknuté maslo, žĺtky a smotanu.
2.
cukor práškový 100 gramov • soľ • múka hladká 450 gramov • kypriaci prášok do pečiva 12 gramov
Pridáme cukor, štipku soli, múku a kypriaci prášok. Vypracujeme cesto a necháme ho v chlade 15 minút odpočívať. Potom ho prekrojíme na dve polovice.
3.
Jednu polovicu cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu na pečenie (42x32 cm).
4.
Pomocou valčeka...
5.
... preložíme cesto do plechu vyloženého papierom na pečenie.
6. Tvarohová plnka
tvaroh jemný mäkký 500 gramov • cukor práškový 100 gramov • mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov • puding vanilkový - prášok 80 gramov
Tvaroh vymiešame s cukrom, mliekom a pudingovým práškom.
8.
Plnku rozotrieme na cesto. Okraje asi 1,5 cm zostanú nepokryté.
9.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme druhú polovicu cesta a opäť ju pomocou valčeka preložíme na plnku. Okraje jemne popritláčame a povrch koláča poprepichujeme vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30-35 minút.
10.
Koláč necháme dobre vychladnúť. Potom skrojíme kraje a koláč pokrájame. Posypeme preosiatym práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
