Tvarohové pité
![Tvarohové pité](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001234/img_sk_4x3/tvarohove-pite_00180.jpg)
Krehký klasický koláčik... recept na variant s tvarohovo-pudingovou plnkou.
recept,fotorecept,maslo,cukor práškový,múka hladká,tvaroh jemný mäkký,mlieko polotučné 1,5%,puding vanilkový - prášok,Koláče
Koláče
Kategórie
Koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 200 | gramov | |
cukor práškový | - | ||
kypriaci prášok do pečiva | 12 | gramov | |
maslo | 200 | gramov | |
mlieko polotučné 1,5% | 100 | mililitrov | |
múka hladká | 450 | gramov | |
múka hladká | - | ||
puding vanilkový - prášok | 80 | gramov | |
smotana kyslá (14-18% tuku) | 200 | mililitrov | |
soľ | - | ||
tvaroh jemný mäkký | 500 | gramov | |
vaječný bielok | 3 | kusy | |
vaječný žĺtok | 3 | kusy |
Recept
1. Cesto
maslo 200 gramov • vaječný žĺtok 3 kusy • smotana kyslá (14-18% tuku) 200 mililitrov
Do misy dáme zmäknuté maslo, žĺtky a smotanu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4527.jpg)
2.
cukor práškový 100 gramov • soľ • múka hladká 450 gramov • kypriaci prášok do pečiva 12 gramov
Pridáme cukor, štipku soli, múku a kypriaci prášok. Vypracujeme cesto a necháme ho v chlade 15 minút odpočívať. Potom ho prekrojíme na dve polovice.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4531.jpg)
3.
Jednu polovicu cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu na pečenie (42x32 cm).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4534.jpg)
4.
Pomocou valčeka...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4544.jpg)
5.
... preložíme cesto do plechu vyloženého papierom na pečenie.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4535.jpg)
6. Tvarohová plnka
tvaroh jemný mäkký 500 gramov • cukor práškový 100 gramov • mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov • puding vanilkový - prášok 80 gramov
Tvaroh vymiešame s cukrom, mliekom a pudingovým práškom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4539.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4540.jpg)
8.
Plnku rozotrieme na cesto. Okraje asi 1,5 cm zostanú nepokryté.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4542.jpg)
9.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme druhú polovicu cesta a opäť ju pomocou valčeka preložíme na plnku. Okraje jemne popritláčame a povrch koláča poprepichujeme vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30-35 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4547.jpg)
10.
Koláč necháme dobre vychladnúť. Potom skrojíme kraje a koláč pokrájame. Posypeme preosiatym práškovým cukrom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001234/small/IMG_4553.jpg)
Dobrú chuť!