Krehký tvarohový slimák

1. 

hrozienka 60 gramov

Hrozienka umyjeme a namočíme do vody.

2. 

tvaroh hrudkovitý 250 gramov • tvaroh jemný mäkký 125 gramov • vajce slepačie 1 kus • cukor práškový 100 gramov

Do misky vložíme oba druhy tvarohu, pridáme scedené hrozienka, vajce a cukor. Zmiešame.

3. 

maslo

Formu(priemer 28 cm) na pečenie vymastíme maslom.

4. 

vajce slepačie 1 kus

Vajce vyšľaháme.

5. 

cesto lístkové 275 gramov

Lístkové cesto zvinuté na papieri roztočíme a po dĺžke prekrojíme na tretiny.

6. 

Do stredu každého pásu rozdelíme plnku, okraje potrieme vajíčkom.

7. 

Prvý pás spojíme a uložíme do tvaru slimáka do formy. Ukladáme spojom nadol, ak vám plnka sem-tam vyteká, nevadí pri upečení sa všetko spojí.

8. 

Za prvým pásom kladieme druhý a tretí pás do tvaru slimáka.

9. 

semienka sezamové

Koláč potrieme vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami.

10. 

Pečieme 25 min. pri teplote 180°C.