svetvomne.sk

Zimná zeleninová polievka

     

Hrejivá polievočka, plná koreňovej zeleniny, ktorá nielen zahreje a zasýti, ale aj pomôže zabojovať proti nejakej-tej tukovej bunke :)

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 
Cesnak10gramov
Cibuľa100gramov
Korenie kurkuma¼čajovej lyžičky
Maslo50gramov
Mrkva300gramov
Petržlen50gramov
Soľ himalájska ružová1.5čajovej lyžičky
Voda3polievkové lyžice
Voda1250mililitrov
Zeler100gramov
Zemiaky300gramov
Zázvor koreň10gramov

1. 

cibuľa 100 g

Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame.

2. 

maslo 50 g

V hrnci rozpustíme maslo...

3. 

...a pridáme cibuľu. Premiešame a 10 minút pomaly smažíme.

4. 

cesnak 10 g  zázvor koreň 10 g

Očistíme cesnak, zázvor a oba najemno postrúhame.

5. 

zeler 100 g  petržlen 50 g

Očistíme a umyjeme zeler a petržlen. Postrúhame na hrubo.

6. 

K cibuli pridáme cesnak a zázvor, premiešame.

7. 

soľ himalájska ružová 1.5 ČL  korenie kurkuma ¼ ČL  voda 3 PL

Pridáme soľ, kurkumu, premiešame, podlejeme trochou vody a 5 minút pomaly dusíme.

8. 

mrkva 300 g

Očistíme a umyjeme mrkvu. Pokrájame na malé kocky.

9. 

Mrkvu pridáme k zelenine, a ďalej spolu po premiešaní podusíme 5-8 minút pod pokrievkou.

10. 

zemiaky 300 g

Očistíme, umyjeme zemiaky. Pokrájame na malé kocky,...

11. 

voda 1250 ml

... pridáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a varíme do zmäknutia zemiakov (asi 15 minút).

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť