Miso polievka s tofu
; void(0);){kind=small}
151Tradičná japonská polievka, ktorej základnými ingredienciami sú "miso" pasta a vývar "dashi". Najbežnejšia je verzia s pridaním tofu a sušených rias, ale použiť sa dajú aj huby, jarná cibuľka, zelenina alebo vajce.
recept,fotorecept,Miso pasta,Strukovinové polievky,Japonská kuchyňa,Bezlaktózové,Bezlepkové
Strukovinové polievky
Japonská kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| Awase Dashi recept | 1 ?? | liter kcal | |
| Iriko Dashi recept | 0 ?? | kcal | |
| Kombu Dashi recept | 0 ?? | kcal | |
| Miso pasta | 2 60 | polievkové lyžice kcal | |
| morské riasy Wakame | 5 70 | čajových lyžičiek kcal | |
| tofu biele | 200 168 | gramov kcal |
Recept
1.
Awase Dashi recept 1 liter • Iriko Dashi recept • Kombu Dashi recept
Základ pre polievku Miso je vývar - dashi. Môžete si vybrať z viacerých alternatív, vrátane vegánskych.
4.
Polievku privedieme k varu a odstavíme.
5.
morské riasy Wakame 5 čajových lyžičiek
Riasy nakrájame na malé kúsky. Sú dehydrované a v polievke výrazne zväčšia svoj objem.
6. Servírovanie Miso polievky
Do misky vložíme trochu sušených rias a zalejeme horúcou polievkou. Riasy behom pár minút do seba nasajú tekutinu a zmäknú.
Dobrú chuť!
