svetvomne.sk

Hŕstková polievka so šunkou

    

Hustá strukovinová polievka s krúpami a údenou šunkou.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

1 h. 5 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
Hŕstka - strukovinová zmes250gramov
cibuľa sušená1polievková lyžica
korenie majorán sušený1čajová lyžička
korenie rasca drvená½čajovej lyžičky
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
petržlenová vňať-
soľ1.5čajovej lyžičky
voda1.5litra
šunka údená250gramov

1. 

Hŕstka - strukovinová zmes 250 gramov

Zmes strukovín (fazuľa biela, fazuľa farebná, hrach, šošovica) a jačmenných krúp vysypeme na pracovnú dosku a zbežne ju prekontrolujeme.

2. 

voda 1.5 litra  soľ 1.5 čajovej lyžičky  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky

Strukoviny premyjeme a zalejeme vodou. Pridáme soľ, korenie, rascu a varíme 30 minút.

3. 

šunka údená 250 gramov

Surovú údenú šunku pokrájame na drobné kocky a pridáme ju do polievky. Všetko spolu varíme ďalších 30 minút.

4. 

korenie majorán sušený 1 čajová lyžička  cibuľa sušená 1 polievková lyžica  petržlenová vňať

Nakoniec do polievky zamiešame majorán, sušenú cibuľu a pri podávaní ju ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť