svetvomne.sk

Tmavá fazuľová polievka

    

Hustá fazuľová polievka so zeleninou. Podľa chuti môžeme podávať s kyslou smotanou.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
bobkový list2kusy
cesnak2strúčiky
fazuľa veľká strakatá 150gramov
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
mrkva100gramov
múka hladká1.5polievkovej lyžice
olej slnečnicový3polievkové lyžice
paprika60gramov
paprika červená mletá1čajová lyžička
pór60gramov
soľ¾čajovej lyžičky
soľ-
voda1150mililitrov
zemiaky250gramov

1. 

fazuľa veľká strakatá  150 gramov  bobkový list 2 kusy  soľ ¾ čajovej lyžičky  voda 750 mililitrov

Fazuľu namočíme na 24 hodín do studenej vody. Vodu zlejeme, pridáme čerstvú v predpísanom množstve, osolíme, pridáme bobkový list a uvaríme za hodinu takmer do mäkka.

2. 

mrkva 100 gramov  zemiaky 250 gramov

Očistíme mrkvu a zemiaky. Umyjeme a pokrájame.

3. 

Zeleninu pridáme k fazuli a ďalej spolu varíme asi 20-30 minút, do zmäknutia.

4. 

paprika 60 gramov  pór 60 gramov

Papriku a pór očistíme, umyjeme a nadrobno pokrájame.

5. 

cesnak 2 strúčiky  olej slnečnicový 3 polievkové lyžice

Cesnak očistíme, postrúhame a osmažíme na oleji.

6. 

múka hladká 1.5 polievkovej lyžice  paprika červená mletá 1 čajová lyžička  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Pridáme papriku, pór a smažíme do mäkka. Prisypeme múku, mletú červenú papriku a korenie. Premiešame...

7. 

voda 400 mililitrov

...prilejeme vodu a rozvaríme.

8. 

soľ

Zápražku necedíme, ale spolu so zeleninou ju vlejeme do polievky. Prevaríme a podľa chuti dosolíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť