svetvomne.sk

Baklažánové placky

     

Sýte, jednoduché placky z baklažánu.

Kuchtil

Počet porcií

15

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
Baklažán300gramov
Cesnak1strúčik
Korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
Múka hladká80gramov
Soľ½čajovej lyžičky
Strúhanka
Vajce slepačie3kusy

1. 

baklažán 300 g

Baklažán umyjeme a ošúpeme.

2. 

soľ ½ ČL  cesnak 1 strúčik

Postrúhame a osolíme. Necháme 20 minút odstáť. Vmiešame očistený a postrúhaný cesnak.

3. 

vajce slepačie 3 ks  múka hladká 80 g  korenie čierne mleté ½ ČL  strúhanka

K balkažánu pridáme vajcia, múku a mlieko. Okoreníme a podľa potreby dosolíme. Všetko spolu poriadne premiešame. Nakoniec pridáme strúhanku, najprv 2-3 polievkové lyžice a necháme postáť. Podľa toho ako nám cesto zahustí pridáme ešte ďalšiu podľa potreby.

4. 

Z cesta tvoríme placky a vysmážame z oboch strán...

5. 

...na oleji.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť