Vyprážaná brokolica
![Vyprážaná brokolica](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000260/img_sk_4x3/vyprazana-brokolica_00180.jpg)
Polovypražená brokolica.
recept,fotorecept,brokolica,vajce slepačie,Bezmäsité hlavné jedlá,Sezónne recepty,Bezlaktózové
Bezmäsité hlavné jedlá
Recept
1. Príprava brokolice
Brokolicu rozoberieme na ružičky, osolíme a v pare upravíme do takmer mäkka.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000260/small/sparena-brokolica.jpg)
2. Obaľovanie brokolice
múka hladká • vajce slepačie • strúhanka
Jednotlivé ružičky brokolice namočíme najširšou časťou do múky, následne do rozšľahaného vajíčka a do strúhanky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000260/small/obalovanie.jpg)
3. Vyprážanie
Brokolicu vyprážame v rozpálenom oleji, krátko, a len tú časť, ktorá je obalená v trojobale.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000260/small/vyprazanie-brokolice.jpg)
4. Podávame
Podávame so zemiakmi, ľahkou tatárskou omáčkou či jogurtovým dresingom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000260/small/polovyprazana-brokolica.jpg)
Dobrú chuť!