Karfiolovo brokolicové fašírky so syrom
; void(0);){kind=small}
5549Chutné a nadýchané zeleninové fašírky so syrom.
recept,fotorecept,karfiol,brokolica,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegetariánske recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
| brokolica | 1 ?? | kus kcal | |
| cibuľa | 1 ?? | kus kcal | |
| karfiol | 1 ?? | kus kcal | |
| korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | ¼ 1 | čajovej lyžičky kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | 0.05 24 | litra kcal | |
| muškátový oriešok mletý | ¼ 7 | čajovej lyžičky kcal | |
| múka polohrubá | 4 214 | polievkové lyžice kcal | |
| olej fritovací | 0 ?? | kcal | |
| olej slnečnicový | 0 ?? | kcal | |
| soľ | ¼ 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| soľ zeleninová | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| strúhanka | 0 ?? | kcal | |
| strúhanka | 4 224 | polievkové lyžice kcal | |
| syr Gouda | 100 356 | gramov kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| voda | 300 0 | mililitrov kcal |
Recept
1.
karfiol 1 kus • brokolica 1 kus
Karfiol a brokolicu prepláchneme vodou a nasekáme na drobné kúsky.
3.
voda 300 mililitrov
Pridáme karfiol s brokolicou, chvíľku popražíme a podlejeme vodou. Prikryté dusíme takmer do mäkka asi 20 minút.
4.
mlieko polotučné 1,5% 0.05 litra • vajce slepačie 2 kusy • múka polohrubá 4 polievkové lyžice • strúhanka 4 polievkové lyžice • syr Gouda 100 gramov • kypriaci prášok do pečiva ¼ čajovej lyžičky
Medzitým si v miske rozmiešame mlieko, vajcia, múku, kypriaci prášok, strúhanku a na jemno postrúhaný syr.
5.
Takto pripravenú zmes pridáme k udusenej karfiolovo brokolicovej zmesi.
6.
soľ ¼ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • soľ zeleninová 1 čajová lyžička • muškátový oriešok mletý ¼ čajovej lyžičky
Dochutíme soľou, vegetou, korením, muškátovým orieškom a dobre premiešame.
9.
Z hotových fašírok necháme odkvapkať prebytočný olej na papierovom obrúsku.
10.
Podávame so zemiakovým pyré a obľúbenou zeleninkou.
Dobrú chuť!
