RECEPTY

Zemiakovo-karfiolová masala

Zemiakovo-karfiolová masala

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Aloo Gobi masala je obľúbené, nielen indické, vegetariánske jedlo. Je to pomerne pikantná zmes zemiakov a karfiolu. Jej podávanie s ryžou či chlebovou plackou pikantnú chuť čiastočne stlmí. Recept má mnoho variácií, základom sú však indické koreniny.

recept,fotorecept,zemiaky,karfiol,Bezmäsité hlavné jedlá,Vegetariánske recepty,Indická kuchyňa,Bezlepkové

Bezmäsité hlavné jedlá

Indická kuchyňa

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

35 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

Paradajkový šalát s jogurtom recept

0

??

kcal

Prepustené maslo recept

2

??

polievkové lyžice

kcal

cesnak

8

9

gramov

kcal

cibuľa červená

150

60

gramov

kcal

karfiol

300

87

gramov

kcal

korenie Garam masala

½

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie chilli

¼

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie koriander mletý

¼

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie kurkuma

½

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie rímska rasca

½

??

čajovej lyžičky

kcal

soľ

1

0

čajová lyžička

kcal

voda

200

442

mililitrov

kcal

zemiaky

400

368

gramov

kcal

zázvor koreň

8

3

gramov

kcal

 

Recept

1. 

zemiaky 400 gramov  karfiol 300 gramov  cibuľa červená 150 gramov  Prepustené maslo recept 2 polievkové lyžice

Očistíme zemiaky, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Karfiol rozoberieme na drobné ružičky. Cibuľu ošúpeme, pokrájame a opečieme na masle (ghí).

Očistíme zemiaky, umyjeme a nakrájame na malé...

2. 

cesnak 8 gramov  zázvor koreň 8 gramov

Cesnak a zázvor očistíme a najemno postrúhame. Pridáme k cibuli.

Cesnak a zázvor očistíme a najemno postrúhame....

3. 

korenie rímska rasca ½ čajovej lyžičky  korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky  korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky  korenie chilli ¼ čajovej lyžičky  korenie Garam masala ½ čajovej lyžičky

Postupne prisýpame a smažíme koreniny.

Postupne prisýpame a smažíme koreniny....

4. 

soľ 1 čajová lyžička

Na koreniny pridáme zemiaky, osolíme...

Na koreniny pridáme zemiaky, osolíme......

5. 

voda 200 mililitrov

...priložíme karfiol a premiešame. Pomaly dusíme do mäkka, podlievame po častiach vodou a premiešavame.

...priložíme karfiol a premiešame. Pomaly...

6. 

Paradajkový šalát s jogurtom recept

Počet porcií závisí od množstva príloh podávaných k pokrmu. Tip na jednoduchšie servírovanie: zemaikovo-karfiolová masala s ryžou basmati a paradajkovým šalátom s jogurtom.

Počet porcií závisí od množstva príloh...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť