Cuketa s vajíčkom

1. 

cibuľa 150 gramov • olej olivový 2 polievkové lyžice

Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

2. 

cuketa 350 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky

Cuketu umyjeme, nakrájame na kocky, pridáme k cibuli, osolíme a 10 minút opekáme.

3. 

vajce slepačie 4 kusy

Primiešame rozmiešané vajíčka.

4. 

Miešame do stuhnutia vajec.

5. 

paprika červená mletá

Podávame posypané mletou červenou paprikou s kúskom celozrnného chleba.