svetvomne.sk

Sladké zemiaky s cuketou a indickým korením

     

Miska sladkých zemiakov a cukety je plná vitamínov a minerálov. Podávame ako samostatný chod na diétnu večeru. Pokrm je vhodný aj ako príloha v nevegetariánskej strave.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Cesnak5gramov
Cibuľa červená50gramov
Cuketa500gramov
Korenie garam masala1čajová lyžička
Olej slnečnicový2polievkové lyžice
Soľ1čajová lyžička
Soľ
Voda2polievkové lyžice
Zemiaky sladké - batáty500gramov
Zázvor koreň5gramov

1. 

cibuľa červená 50 g  olej slnečnicový 2 PL

Cibuľu ošúpeme, pokrájame a opečieme na troche oleja.

2. 

cesnak 5 g  zázvor koreň 5 g

Cesnak a zázvor ošúpeme a oba postrúhame.

3. 

korenie Garam masala 1 ČL

K opečenej cibuli pridáme cesnak, zázvor a indickú koreninovú zmes. Chvíľu popražíme.

4. 

zemiaky sladké - batáty 500 g

Batáty umyjeme, odkrojíme tvrdšie konce a vykrojíme prípadné nedostatky :) (nešúpeme). Pokrájame na kocky...

5. 

soľ 1 ČL  voda 2 PL

...pridáme k cibuli, osolíme, premiešame, podlejeme vodou a 15 minút dusíme pod pokrievkou.

6. 

cuketa 500 g

Cuketu umyjeme a pokrájame na kocky.

7. 

Cuketu pridáme ku sladkým zemiakom, premiešame a spolu dusíme asi 10 minút.

8. 

soľ

Podľa chuti môžeme dosoliť.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť