RECEPTY

Zeleninové sabdži s cuketou

Zeleninové sabdži s cuketou

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Dusená, pikantná, indická zeleninová zmes z mrkvy, zemiakov a cukety. Množstvo porcií závisí od množstva podávaných príloh k tejto chutnej zelenine. Pri podávaní iba s ryžou sú to asi 4 uvádzané porcie.

recept,fotorecept,mrkva,cuketa,Bezmäsité hlavné jedlá,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Bezlepkové

Bezmäsité hlavné jedlá

Indická kuchyňa

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

Basmati ryža- základný recept na prípravu recept

0

??

kcal

cesnak

8

9

gramov

kcal

cibuľa

80

36

gramov

kcal

cuketa

400

72

gramov

kcal

korenie chilli

¼

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie koriander mletý

¼

??

čajovej lyžičky

kcal

korenie kurkuma

1

??

čajová lyžička

kcal

korenie rímska rasca mletá

½

??

čajovej lyžičky

kcal

maslo

50

367

gramov

kcal

mrkva

400

180

gramov

kcal

voda

300

663

mililitrov

kcal

zemiaky

250

230

gramov

kcal

zázvor koreň

8

3

gramov

kcal

 

Recept

1. 

cibuľa 80 gramov  maslo 50 gramov

Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. V panvici zohrejeme maslo (najlepšie prepustnené maslo ghí) a pridáme cibuľu. Chvíľu posmažíme.

Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. V...

2. 

cesnak 8 gramov  zázvor koreň 8 gramov

Očistíme cesnak a zázvor, oba postrúhame.

Očistíme cesnak a zázvor, oba postrúhame....

3. 

mrkva 400 gramov  zemiaky 250 gramov  cuketa 400 gramov

Ošúpeme, umyjeme mrkvu a zemiaky. Nakrájame na tenšie, úzke plátky-kúsky-slížiky. Umyjeme cukety, prekrojíme na tretiny. Tretiny na polovice a tie pokrájame na hranolčeky.

Ošúpeme, umyjeme mrkvu a zemiaky. Nakrájame na...

4. 

korenie kurkuma 1 čajová lyžička  korenie rímska rasca mletá  ½ čajovej lyžičky  korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky  korenie chilli ¼ čajovej lyžičky

K cibuli pridáme cesnak, zázvor a koreniny. Necháme prevoňať, premiešame,...

K cibuli pridáme cesnak, zázvor a koreniny....

5. 

voda 250 mililitrov

...pridáme mrkvu a zemiaky, osolíme, podlejeme vodou a premiešame.

...pridáme mrkvu a zemiaky, osolíme, podlejeme...

6. 

Pod pokrievkou dusíme za občasného premiešania 15 minút.

Pod pokrievkou dusíme za občasného premiešania...

7. 

voda 50 mililitrov

K mrkve a zemiakom pridáme cuketu. Premiešame a ďalej spolu dusíme ešte 10 minút. Podľa potreby podlejeme ešte trochou vody.

K mrkve a zemiakom pridáme cuketu. Premiešame a...

8. Zeleninové sabdži s cuketou a ryžou basmati

Basmati ryža- základný recept na prípravu recept

...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť