RECEPTY

Grilované marinované tofu

Grilované marinované tofu

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Tofu marinované v jednoduchej marináde opečené na grilovacej panvici s mrkvou, hubami, bambusovými výhonkami a ryžovými rezancami.

recept,fotorecept,tofu biele,huby sušené čínska zmes,mrkva,šampiňóny,sterilizované bambusové výhonky,Bezmäsité hlavné jedlá,Bezlepkové,Bezlaktózové

Bezmäsité hlavné jedlá

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

Ingrediencie

Ingrediencie

huby sušené čínska zmes20gramov
mrkva250gramov
olej olivový4polievkové lyžice
olej sezamový2polievkové lyžice
olej slnečnicový2polievkové lyžice
olej tekvicový2polievkové lyžice
ryžové rezance300gramov
soľ-
sterilizované bambusové výhonky150gramov
sójová omáčka2polievkové lyžice
sójová omáčka40mililitrov
tofu biele360gramov
voda400mililitrov
šampiňóny300gramov
škrob kukuričný15gramov

 

Recept

1. Príprava tofu

tofu biele 360 gramov  sójová omáčka 1 polievková lyžica  olej sezamový 1 polievková lyžica  olej tekvicový 1 polievková lyžica  olej olivový 1 polievková lyžica

Tofu nakrájame na plátky. Polovicu rozložíme do hlbokého taniera a pokvapkáme omáčkou a olejmi.

Tofu nakrájame na plátky. Polovicu rozložíme...

2. 

sójová omáčka 1 polievková lyžica  olej sezamový 1 polievková lyžica  olej tekvicový 1 polievková lyžica  olej olivový 1 polievková lyžica

Na prvú vrstvu pokladáme druhú polovicu tofu a opäť pokvapkáme omáčkou a olejmi. Zakryjeme a necháme do druhého dňa marinovať.

Na prvú vrstvu pokladáme druhú polovicu tofu a...

3. Grilovanie

Grilovaciu panvicu nahrejeme a poukladáme do nej plátky tofu. Z oboch strán grilujeme do hneda.

Grilovaciu panvicu nahrejeme a poukladáme do nej...

4. Príprava zeleniny

huby sušené čínska zmes 20 gramov  mrkva 250 gramov  olej olivový 2 polievkové lyžice

Sušené huby umyjeme a namočíme do vody. Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Tofu vyberieme z panvice a vložíme do nej mrkvu so scedenými hubami. Pokvapkáme olejom a zakryjeme. 5 minút podusíme.

Sušené huby umyjeme a namočíme do vody. Mrkvu...

5. 

šampiňóny 300 gramov

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky, pridáme ich k mrkve a ďalej všetko spolu 5 minút dusíme pod pokrievkou.

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky,...

6. 

voda 400 mililitrov  sójová omáčka 40 mililitrov  škrob kukuričný 15 gramov

Vo vode rozmiešame sójovú omáčku so škrobom ...

Vo vode rozmiešame sójovú omáčku so škrobom...

7. 

sterilizované bambusové výhonky 150 gramov

... zalejeme zeleninu s hubami, pridáme scedené bambusové výhonky, premiešame a 5 minút povaríme.

... zalejeme zeleninu s hubami, pridáme scedené...

8. 

Na zeleninu poukladáme tofu a pod pokrievkou necháme všetko spolu prehriať.

Na zeleninu poukladáme tofu a pod pokrievkou...

9. Príprava ryžových rezancov

ryžové rezance 300 gramov

Rezance vložíme do hlbokého hrnca a zalejeme studenou vodou. Necháme 10 minút napučať.

Rezance vložíme do hlbokého hrnca a zalejeme...

10. 

soľ

Studenú vodu scedíme, pridáme soľ a rezance zalejeme vriacou vodou. Necháme postáť dve minúty, scedíme a prepláchneme studenou vodou aby sa spolu nezlepili.

Studenú vodu scedíme, pridáme soľ a rezance...

11. 

olej slnečnicový 2 polievkové lyžice

Hlboká panvica Wok ø 28 cm

Zmäknuté rezance môžeme rýchlo osmažiť na woku (2 minúty) s trochou oleja.

Zmäknuté rezance môžeme rýchlo osmažiť na...

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť