Pikantný hrach s mrkvou
![Pikantný hrach s mrkvou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001848/img_sk_4x3/pikantny-hrach-s-mrkvou_00180.jpg)
Vegetariánsky pokrm inšpirovaný indickou kuchyňou. Podávame s ryžou basmati a s chutným ananásovým šalátom s jogurtom.
recept,fotorecept,mrkva,hrach žltý polený sušený,Bezmäsité hlavné jedlá,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Bezlepkové,Sezónne recepty
Bezmäsité hlavné jedlá
Indická kuchyňa
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá Indická kuchyňa Vegetariánske recepty Bezlepkové Sezónne recepty Ázijská kuchyňa Sezóna - Mrkva
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 2 | strúčiky | |
cibuľa červená | 50 | gramov | |
hrach žltý polený sušený | 200 | gramov | |
korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
korenie horčica čierna | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie koriander mletý | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie kurkuma | 1 | čajová lyžička | |
maslo | 30 | gramov | |
mrkva | 300 | gramov | |
soľ | 1 | čajová lyžička | |
voda | 400 | mililitrov | |
zázvor koreň | 8 | gramov |
Recept
1.
cibuľa červená 50 gramov • mrkva 300 gramov
Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Očistíme a umyjeme mrkvu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0316.jpg)
2.
hrach žltý polený sušený 200 gramov
Do hrnca nasypeme premytý hrach. Pridáme cibuľu a na kolieska nakrájanú mrkvu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0313.jpg)
4.
... a do takmer vstrebania všetkej vody.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0322.jpg)
5.
maslo 30 gramov • zázvor koreň 8 gramov • cesnak 2 strúčiky
Očistíme zázvor, cesnak a najemno postrúhame. Osmažíme na masle,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0323.jpg)
6.
korenie horčica čierna ½ čajovej lyžičky • korenie koriander mletý ½ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky • korenie kurkuma 1 čajová lyžička
...a prisypeme koreniny. Veľmi krátko presmažíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0325.jpg)
7.
Vmiešame do hrachu s mrkvou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0328.jpg)
Dobrú chuť!