RECEPTY

Šošovicová polievka s kyslou kapustou

Šošovicová polievka s kyslou kapustou

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Hustá farmárska polievka zo šošovice, krúpov, kapusty a údeného mäsa.

recept,fotorecept,šošovica,kapusta kvasená,mäso údené,Strukovinové polievky,Bezlaktózové

Strukovinové polievky

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

huby sušené

30

38

gramov

kcal

kapusta kvasená

350

70

gramov

kcal

korenie rasca drvená

½

1

čajovej lyžičky

kcal

korenie čierne mleté

½

9

čajovej lyžičky

kcal

krúpy jačmenné

100

??

gramov

kcal

mäso údené

350

??

gramov

kcal

soľ

½

0

čajovej lyžičky

kcal

soľ

0

??

kcal

voda

1.5

3315

litra

kcal

vývar z údeného mäsa

½

??

litra

kcal

zázvor mletý

1

5

čajová lyžička

kcal

šošovica

200

??

gramov

kcal

 

Recept

1. Krúpy

krúpy jačmenné 100 gramov

Krúpy premyjeme a dáme variť do vody na 30 minút.

Krúpy premyjeme a dáme variť do vody na 30...

2. Šošovica

šošovica 200 gramov  voda 1.5 litra  soľ ½ čajovej lyžičky

Šošovicu preberieme a na polhodinu ju namočíme do vody. Potom vodu vylejeme, prilejeme čistú, pridáme soľ a šošovicu uvaríme do polomäkka.

Šošovicu preberieme a na polhodinu ju namočíme...

3. Huby

huby sušené 30 gramov

Huby namočíme za čas varenia šošovice do vody.

Huby namočíme za čas varenia šošovice do...

4. Kapusta a údené

kapusta kvasená 350 gramov  mäso údené 350 gramov

Kapustu vyžmýkame, ak je príliš nadlho pokrájaná, nakrájame ju na menšie kúsky. Údené mäso uvaríme počas varenia šošovice a pokrájame ho na malé kocky.

5. 

vývar z údeného mäsa ½ litra  soľ  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky

Do polomäkkej šošovice pridáme pripravenú kapustu, scedené huby, prilejeme vývar z údeného mäsa, osolíme, okoreníme, prisypeme rascu a všetko spolu varíme 15 minút.

Do polomäkkej šošovice pridáme pripravenú...

6. 

zázvor mletý 1 čajová lyžička

Nakoniec vmiešame pokrájané údené, krúpy a mletý ďumbier.

Nakoniec vmiešame pokrájané údené, krúpy a...

7. 

Polievku ihneď podávame. Dlhším státím viac hustne, keďže krúpy ešte absorbujú vodu.

Polievku ihneď podávame. Dlhším státím viac...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť