Bravčové rezne so slivkovým lekvárom
![Bravčové rezne so slivkovým lekvárom](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000016/img_sk_4x3/bravcove-rezne-so-slivkovym-lekvarom_00180.jpg)
Recept na prípravu bravčových rezňov v parnom hrnci so šalátovou prílohou.
recept,fotorecept,bravčové karé,lekvár slivkový,Bravčové mäso,Parný hrniec,Bezlepkové,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
bravčové karé | 600 | gramov | |
cesnak | 1 | strúčik | |
korenie nové - pimentovník pravý | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie čierne mleté | - | ||
lekvár slivkový | 2 | polievkové lyžice | |
ocot jablčný | - | ||
olej tekvicový | 1 | polievková lyžica | |
paprička chili čerstvá | 1 | kus | |
soľ | - | ||
sójová omáčka | 1 | polievková lyžica | |
šalát ľadový | 1 | kus |
Recept
1.
bravčové karé 600 gramov • lekvár slivkový 2 polievkové lyžice • sójová omáčka 1 polievková lyžica • soľ • korenie nové - pimentovník pravý ½ čajovej lyžičky
Rezne jemne osolíme a z obidvoch strán potrieme slivkovým lekvárom zmiešaným so sójovou omáčkou a novým korením.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000016/small/ingrediencie.jpg)
2.
Rezne vložíme do spodnej nádoby parného hrnca, paríme 30 minút. Počas parenia rezňov si pripravíme prílohu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000016/small/bravcove-rezne-v-parnej-nadobe.jpg)
3.
šalát ľadový 1 kus • paprička chili čerstvá 1 kus • cesnak 1 strúčik • olej tekvicový 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté • ocot jablčný
Šalát nakrájame na menšie kúsky, pridáme na kolieska nakrájanú čili papričku a nadrobno posekaný cesnak. Takto pripravený šalát okoreníme čiernym korením, pokvapkáme tekvicovým olejom a ochutíme jablkovým octom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000016/small/salat.jpg)
Dobrú chuť!