Dusené bravčové na hríboch

1. 

huby sušené 100 g • bravčové karé 500 g

Sušené huby dáme do misky, zalejeme vodou a necháme v nej postáť. Bravčové mäso umyjeme, nakrájame na rezne a ľahko vyklepeme.

2. 

olej slnečnicový 3 PL

Na panvici zohrejeme olej, vložíme do neho rezne a z oboch strán ich opečieme.

3. 

voda 250 ml • soľ ½ ČL • korenie rasca mletá ½ ČL

Pridáme scedené huby, soľ a rascu. Všetko v panvici zalejeme vývarom alebo vodou a dusíme do zmäknutia mäsa.

4. 

voda 250 ml • škrob kukuričný 1 PL

Vo vode rozmiešame kukuričný škrob, pridáme ho k mäsu a necháme prejsť varom.