Pečené bravčové mäso na cibuli s mrkvou
Jemné, pečené bravčové stehno špikované údenou slaninou. Odporúčame podávať s dusenými zemiakmi a s kyslou uhorkou.
recept,fotorecept,bravčové stehno,cibuľa,mrkva,Bravčové mäso,Bezlepkové,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
Dusené paprikové zemiaky recept | - | ||
bravčové stehno | 1200 | gramov | |
cesnak | 6 | strúčikov | |
cibuľa | 120 | gramov | |
masť bravčová | - | ||
mrkva | 200 | gramov | |
paprika červená mletá | 1 | čajová lyžička | |
slanina údená | - | ||
soľ | 2.5 | čajovej lyžičky | |
voda | 300 | mililitrov |
Recept
1.
bravčové stehno 1200 gramov • soľ 2.5 čajovej lyžičky
Bravčové stehno, najlepšie časť orech, umyjeme a potrieme soľou.


3.
Na mäse nakrojíme mriežku.


5.
Mäso prudko opečieme z jednej...


7.
paprika červená mletá 1 čajová lyžička • cibuľa 120 gramov • voda 300 mililitrov
Mäso preložíme do pekáča a posypeme paprikou. Očistíme a pokrájame cibuľu na kolieska. Pridáme ju k mäsu, podlejeme vodou, zakryjeme a pri 220°C pečieme 45 minút.


9.
Pekáč s mäsom vyberieme z rúry,...

10.
...mäso otočíme, prisypeme mrkvu, opäť zakryjeme...

11.
a pečieme ďalších 45 minút.

12.
Upečené mäso naporcujeme...


Dobrú chuť!