svetvomne.sk

Pečené bravčové mäso na cibuli s mrkvou

    

Jemné, pečené bravčové stehno špikované údenou slaninou. Odporúčame podávať s dusenými zemiakmi a s kyslou uhorkou.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Dusené paprikové zemiaky recept-
bravčové stehno1200gramov
cesnak6strúčikov
cibuľa120gramov
masť bravčová-
mrkva200gramov
paprika červená mletá1čajová lyžička
slanina údená-
soľ2.5čajovej lyžičky
voda300mililitrov

1. 

bravčové stehno 1200 gramov  soľ 2.5 čajovej lyžičky

Bravčové stehno, najlepšie časť orech, umyjeme a potrieme soľou.

2. 

slanina údená

Prešpikujeme kúskami slaniny podľa chuti.

3. 

Na mäse nakrojíme mriežku.

4. 

cesnak 6 strúčikov

Očistíme a prelisujeme cesnak. Cesnak votrieme do mäsa.

5. 

Mäso prudko opečieme z jednej...

6. 

masť bravčová

...a z druhej strany na masti.

7. 

paprika červená mletá 1 čajová lyžička  cibuľa 120 gramov  voda 300 mililitrov

Mäso preložíme do pekáča a posypeme paprikou. Očistíme a pokrájame cibuľu na kolieska. Pridáme ju k mäsu, podlejeme vodou, zakryjeme a pri 220°C pečieme 45 minút.

8. 

mrkva 200 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na kolieska.

9. 

Pekáč s mäsom vyberieme z rúry,...

10. 

...mäso otočíme, prisypeme mrkvu, opäť zakryjeme...

11. 

a pečieme ďalších 45 minút.

12. 

Upečené mäso naporcujeme...

13. 

Dusené paprikové zemiaky recept

...a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť