Pražené korenené zemiaky s cibuľou
Veľmi chutné prílohové zemiaky, ktoré môžeme podávať aj ako samostatný pokrm. Recept inšpirovaný indickou kuchyňou.
recept,fotorecept,cibuľa červená,zemiaky,Zemiakové prílohy,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové,Sezónne recepty
Zemiakové prílohy
Indická kuchyňa
Kategórie
Zemiakové prílohy Indická kuchyňa Vegetariánske recepty Bezlaktózové Bezlepkové Sezónne recepty Ázijská kuchyňa Sezóna - Cibuľa Sezóna - Zemiaky
Ingrediencie
Ingrediencie
| Pečená kapusta recept | - | ||
| bobkový list | 1 | kus | |
| cesnak | 4 | strúčiky | |
| cibuľa červená | 150 | gramov | |
| korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie kurkuma | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie rímska rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| olej slnečnicový | 150 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| zemiaky | 800 | gramov | |
| škorica mletá | ½ | čajovej lyžičky |
Recept
1.
bobkový list 1 kus • korenie rímska rasca mletá ½ čajovej lyžičky • škorica mletá ½ čajovej lyžičky • olej slnečnicový 150 mililitrov
Vo väčšej panvici zohrejeme olej a opražíme v ňom koreniny.
2.
cibuľa červená 150 gramov • zemiaky 800 gramov
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Kolieska rozoberieme. Z oleja vyberieme bobkový list a pridáme cibuľu.
4.
korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky • cesnak 4 strúčiky
...kurkumu a pridáme očistený, postrúhaný cesnak. Premiešame.
6.
Pražíme, za občasného prevrátenia vrstvy zemiakov, asi 30 minút...
7.
...do zlatova.
Dobrú chuť!
; void(0);){kind=link}