svetvomne.sk

Polievka z lesnej huby kučierky

Polievka z lesnej huby kučierky

    

Kučierka alebo aj barania hlava je vynikajúca jedlá huba. Ponúkame vám recept na polievku z nej. Je vynikajúca.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

1. 

huby lesné Kučierka veľká 300 gramov

Kučierku dobre umyjeme pod tečúcou vodou.

2. 

mrkva 150 gramov  petržlen 100 gramov

Zeleninu očistíme a pokrájame na tenké kolieska.

3. 

cibuľa 50 gramov  maslo 50 gramov

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na masle.

4. 

soľ 1.5 čajovej lyžičky  korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Pridáme zeleninu, soľ, rascu a korenie. Krátko podusíme.

5. 

Kučierku nasekáme.

6. 

Pridáme k zelenine,...

7. 

voda 1 liter

...prilejeme vodu a privedieme do varu. Zakryjeme a varíme 20 minút.

8. 

vajce slepačie 1 kus  pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 3 polievkové lyžice  petržlenová vňať 1 polievková lyžica

Menšie vajce vymiešame s krupicou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Necháme chvíľu postáť...

9. 

...a do horúcej polievky pretrieme malé halušky.

10. 

Krátko povaríme a podávame.

Dobrú chuť!

cibuľa50gramov
huby lesné Kučierka veľká300gramov
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
maslo50gramov
mrkva150gramov
petržlen100gramov
petržlenová vňať1polievková lyžica
pšeničná krupica (detská dehydrovaná)3polievkové lyžice
soľ1.5čajovej lyžičky
vajce slepačie1kus
voda1liter

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť