svetvomne.sk

Hovädzie kocky v smotanovej omáčke s mrkvou

    

Mäkkučké hovädzie mäso v lahodnej omáčke, podávané s parenou knedľou. To musíte vyskúšať!

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
bobkový list3kusy
cibuľa200gramov
hovädzie zadné600gramov
mrkva200gramov
múka hladká1polievková lyžica
ocot1polievková lyžica
olej slnečnicový3polievkové lyžice
smotana na varenie (10-12% tuku)300mililitrov
soľ1čajová lyžička
voda300mililitrov
voda1polievková lyžica

1. 

cibuľa 200 gramov  olej slnečnicový 3 polievkové lyžice

Cibuľu očistíme, pokrájame na jemno a opražíme na oleji.

2. 

mrkva 200 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme, nahrubo postrúhame...

3. 

bobkový list 3 kusy  voda 1 polievková lyžica

...pridáme k cibuli spolu s bobkovým listom. Premiešame a na miernom plameni chvíľu podusíme. Môžeme podliať lyžicou vody.

4. 

hovädzie zadné 600 gramov

Mäso umyjeme, pokrájame...

5. 

soľ 1 čajová lyžička

...pridáme k zeleninovému zákadu, premiešame a osolíme.

6. 

voda 300 mililitrov  ocot 1 polievková lyžica

Prilejeme vodu, ocot a za občasného premiešania varíme pod pokrievkou do zmäknutia mäsa (približne viac ako hodinu).

7. 

smotana na varenie (10-12% tuku) 300 mililitrov  múka hladká 1 polievková lyžica

Smotanu rozmiešame s múkou...

8. 

...a prilejeme k mäsu. Krátko prevaríme, podľa chuti dosolíme a možeme podávať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť