Vegetariánske recepty
Gazpacho Nový recept
Osviežujúca letná polievka podľa receptu zo Španielska. Jednoduchá a rýchla príprava bez varenia s vynikajúco chutným výsledkom.
Kuchtil
MichalČas prípravy
12 min.Náročnosť
nízka
Vegetariánska plnená paprika
Chutné plnené papriky bez mäsa sa budú páčiť všetkým vegetariánom...a možno aj nevegetariánom. Treba vyskúšať!
Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
stredná
Lečo s vajcom
Krásne farebné klasické lečo z čerstvej papriky a paradajok, zahustené vajíčkami, je tým najúžasnejším jedlom počas letných horúčav. Podávame s chlebom, alebo s varenými zemiakmi.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
nízka
Pečená kapusta
Chutný vegetariánsky obed alebo večera. Podávame s niektorou zo zemiakových príloh.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
nízka
Cviklový šalát s jogurtom a madľami
Chutná cviklová raita (Beetroot raita, Chukander) je obľúbenou prílohou k pikantným indickým pokrmom. Má jemnú sladko-kyslú chuť a je vhodná aj ako samostatné jedlo na diétnu večeru.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 15 min.Náročnosť
nízka
Maková ovsená kaša s malinami
Skutočne kvalitná energia, bez pridaného cukru, z tejto fakt dobrej kaše. Stačí si len uvariť a zjesť :)
Kuchtil
DadaČas prípravy
8 min.Náročnosť
nízka
Zeleninové sabdži s cuketou
Dusená, pikantná, indická zeleninová zmes z mrkvy, zemiakov a cukety. Množstvo porcií závisí od množstva podávaných príloh k tejto chutnej zelenine. Pri podávaní iba s ryžou sú to asi 4 uvádzané porcie.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Basmati ryža so zeleninou
Jednoduché zeleninové rizoto. Môžeme podávať ako prílohu i ako samostatné vegetariánske jedlo.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Raw banánovo kokosová tortička
Jemná krémová torta bez masla, cukru a múky. Je plná len zdravej energie.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná
Labužnícke fazule na cibuľke
Pestrejšia verzia fazuliek na cibuľke so sladkou mrkvou v redukovanej paradajkovej omáčke.
Kuchtil
MichalČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Kardamónový indický keks
Ponúkame jeden z receptov na jemné, krehké a chutné sušienky Nankhatai (Nankatai), ktoré sa s obľubou pečú počas rôznych sviatkov v Indii, nevynímajúc sviatky Vianočné.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
nízka
Plnená vegánska tekvica
Chutná plnená tekvica bez mäsa. Podávame so zemiakovou prílohou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Sladké zemiaky s cuketou a indickým korením
Miska sladkých zemiakov a cukety je plná vitamínov a minerálov. Podávame ako samostatný chod na diétnu večeru. Pokrm je vhodný aj ako príloha v nevegetariánskej strave.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Cviklový šalát so zelerom a jogurtom
Chutný šalát, plný vitamínov a minerálov, vhodný ako zdravá večera, ale aj ako príloha k pečenému mäsu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
vysoká
Cícerový šalát s paradajkami
Šalát plný vitamínov, vhodný ako hlavný vegetariánsky chod, či nevegetariánsky obed ako príloha k pečenému kurčaťu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
20 min.Náročnosť
nízka
Citrónová ryža
Nimba chawal - citrónová ryža, je obľúbený recept prípravy ryže v južnej Indii. Servíruje sa ako samostatný pokrm, prípadne v kombinácii s inými indickými jedlami. Chutí jemne kyslo, pikantne i slano. Ponúkame jeden zo základných receptov na jej prípravu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
stredná
Zemiaky s cícerom
Aloo chole - jeden z indických receptov na zemiaky s cícerom. Podávajú sa ako samostatný pokrm, prípadne kombinovaný s chutnými zeleninovými koftami, zeleninovými a ovocnými šalátmi a pod.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Zemiakové placky s karfiolom a brokolicou
Jemné chutné placky, ktoré sa vám budú páčiť. Konzumujeme samostatné, alebo ich môžeme podávať aj ako prílohu ku grilovanému morčaciemu či kuraciemu mäsu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Tekvicové krekry
Recept na chutné slané tekvicové krekry ideálne na jesenné chrumkanie.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
60 min.Náročnosť
stredná
Oriešková pšeničná kaša
Chutná a zdravá kaša bez cukru, zvlášť vhodná na raňajky. Ľahkú sladkosť získava zo sliviek a z mlieka, ktoré má prirodzene sladkú chuť.
Kuchtil
DadaČas prípravy
10 min.Náročnosť
stredná
Jablkový korenený šalát
Seb ka raita - jablkový šalát s korením a jogurtom. Napriek obsahu korenia, v inak sladkom šaláte, pikantnú chuť nie je cítiť. Šalát sa podáva k rôznym jedlám v indickej kuchyni, dopĺňa a vyrovnáva chute.
Kuchtil
DadaČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka
Pohánkové rizoto s feniklom
Veľmi chutné vegetariánske rizoto, ktoré zachutí nielen im.
Kuchtil
DadaČas prípravy
20 min.Náročnosť
stredná
Hrachový prívarok s medvedím cesnakom
Zdravý a chutný prívarok z poleného sušeného žltého hrachu a medvedieho cesnaku. Recept je inšpirovaný obľúbeným indickým jedlom Dal palak, v ktorom je hrach kombinovaný so špenátom. Podávame s ryžou basmati, pre nevegetariánov odporúčame varené údené :)
Kuchtil
DadaČas prípravy
60 min.Náročnosť
stredná