Kuracie na cukete so smotanou

1. Smažíme cibuľu a pridávame mäso

cibuľa 1 ks • olej olivový 2 PL • kuracie prsia 600 g • soľ 2 ČL • paprika červená mletá 2 ČL • voda 1 dl

Cibuľu nadrobno nakrájame a osmažíme ju na oleji. Kuracie prsia umyjeme, pokrájame a pridáme k cibuli. Po zatiahnutí mäsa prisypeme soľ, papriku a prilejeme vodu. Privedieme do varu a dusíme pod pokrievkou 10 minút.

2. Pridáme cuketu

cuketa 600 g

Cuketu ošúpeme a pokrájame na menšie kocky. Pridáme k mäsu a ďalej dusíme pod pokrievkou 20 minút. Zmes je hustá, ale ju už nepodlievame vodou, cuketa si vodu počas dusenia v dostatočnom množstve pustí.

3. 

mlieko polotučné 1,5% 250 ml • múka hladká 1.5 PL • smotana sladká na varenie 250 ml • korenie majorán sušený 2 ČL

V mlieku rozmiešame múku a prilejeme k mäsu s cuketou. Miešame do jemného zahustenia omáčky a prilejeme smotanu. Necháme prejsť varom a nakoniec prisypeme majorán.