Syr Parmezán v receptoch

Skvelá príloha alebo hlavný chod? Je len na vás, čo si vyberiete!

Chutný, ľahký šalát bez mäsa s vynikajúcim jogurtovo-syrovým dresingom. Šalát si môžete jednoducho pripraviť aj zo zbytku pečených zemiakov, ktoré boli použité ako príloha k inému pokrmu.

Chutné krémove rizoto s hráškom.

Jednoduchý recept na prípravu cuketového nákypu s parmezánom.

Krémová pochúťka lahodnej chuti, tiez známa ako Milánske rizoto (Risotto alla Milanese).

Niečo, skutočne len a len, pre pánov :)

Rajčinová polievka na taliansky spôsob s bazalkou a parmezánom.

Chutná svieža polievka.

Sýta cestovinová pochúťka.

Tradičný anglický recept na prípravu "Shepherd´s Pie", čiže pastierskeho koláča. Tento slaný mäsový koláč sa pripravuje z mletého jahňacieho mäsa. My sme použili dostupnejšiu variantu použitím mletého bravčového mäsa, čo mu na chuti neubralo.

Tradičné talianske pesto výborne ochutí cestoviny. Nájdete v ňom povzbudzujúcu korenistú chuť parmezánu, orieškový podtón a jemnosť bazalky.

Recept na zapečené batáty s bylinkami, olejom a strúhaným syrom. Výborná príloha, ktorej príprava neunaví a rozvonia celú kuchyňu.

Rúrkovité cestoviny plnené tekvicovou smesou a zapečené s bešamelom.

Ľahké, chutné, svieže a rýchlo stráviteľné cestoviny.

Rýchla paradajková omáčka na cestoviny, so smaženou cibuľou a oreganom.

Vitamínmi nabitá príloha, vhodná najmä ku kuraciemu a hovädziemu mäsu. Nízkotučnú verziu získate výmenou slaniny a syra za napr. lisovaný cesnak.

Špagety s rôznou zeleninou.

Rýchla ľahká večera. Môžeme podávať ako samostatný pokrm, alebo so zemiakovou prílohou.

"Caesar salad" vytvoril v roku 1924 taliansky šéfkuchár Caesar Cardini vo svojej reštaurácií v Tichuane, Mexiko. Zostavovali ho v rámci šou priamo na stole pred klientom. V tom čase sa podával ešte bez ančovičiek.

Chutné rybacie filety obalené v korenenom strúhanom parmezáne.