svetvomne.sk

Provensálska paradajková polievka s olivami

     

Chutná svieža polievka.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
Bazalka sušená2čajové lyžičky
Chilli paprička1kus
Cibuľa100gramov
Cukor kryštálový1.5polivkovej lyžice
Ocot balzamikový1polievková lyžica
Olej olivový30mililitrov
Olivy s papričkou80gramov
Paradajkový pretlak1liter
Paradajky sterilizované200gramov
Paradajky sušené50gramov
Soľ1.5čajovej lyžičky
Syr parmezán
Voda1liter

1. 

cibuľa 100 g  paradajky sušené 50 g  olej olivový 30 ml

Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Obe ingrediencie osmažíme na olivovom oleji.

2. 

olivy s papričkou 80 g  chilli paprička 1 ks  paradajkový pretlak 1 l

Pridáme pokrájané olivy, pokrájanú papričku a paradajkový pretlak. Premiešame...

3. 

voda 1 l  soľ 1.5 ČL  cukor kryštálový 1.5 PL  ocot balzamikový 1 PL  bazalka sušená 2 ČL

... a prilejeme vriacu vodu. Pridáme soľ, cukor, ocot a bazalku. Varíme 25 minút.

4. 

paradajky sterilizované 200 g

Po uplynutí uvedeného času pridáme nadrobno nakrájané sterilizované, alebo ošúpané čerstvé, paradajky. Podľa chuti dosolíme a prisypeme ďalšiu bazalku. Krátko povaríme.

5. 

syr Parmezán

Podľa chuti môžeme podávať so strúhaným syrom.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť