Provensálska paradajková polievka s olivami
![Provensálska paradajková polievka s olivami](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000910/img_sk_4x3/provensalska-paradajkova-polievka-s-olivami_00180.jpg)
Chutná svieža polievka.
recept,fotorecept,paradajky sterilizované,olivy s papričkou,Zeleninové polievky,Bezlepkové
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
bazalka sušená | 2 | čajové lyžičky | |
chilli paprička | 1 | kus | |
cibuľa | 100 | gramov | |
cukor kryštálový | 1.5 | polievkovej lyžice | |
ocot balzamikový | 1 | polievková lyžica | |
olej olivový | 30 | mililitrov | |
olivy s papričkou | 80 | gramov | |
paradajkový pretlak | 1 | liter | |
paradajky sterilizované | 200 | gramov | |
paradajky sušené | 50 | gramov | |
soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
syr Parmezán | - | ||
voda | 1 | liter |
Recept
1.
cibuľa 100 gramov • paradajky sušené 50 gramov • olej olivový 30 mililitrov
Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Obe ingrediencie osmažíme na olivovom oleji.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000910/small/IMG_3450w.jpg)
2.
olivy s papričkou 80 gramov • chilli paprička 1 kus • paradajkový pretlak 1 liter
Pridáme pokrájané olivy, pokrájanú papričku a paradajkový pretlak. Premiešame...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000910/small/IMG_3454w.jpg)
3.
voda 1 liter • soľ 1.5 čajovej lyžičky • cukor kryštálový 1.5 polievkovej lyžice • ocot balzamikový 1 polievková lyžica • bazalka sušená 2 čajové lyžičky
... a prilejeme vriacu vodu. Pridáme soľ, cukor, ocot a bazalku. Varíme 25 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000910/small/IMG_3457w.jpg)
4.
paradajky sterilizované 200 gramov
Po uplynutí uvedeného času pridáme nadrobno nakrájané sterilizované, alebo ošúpané čerstvé, paradajky. Podľa chuti dosolíme a prisypeme ďalšiu bazalku. Krátko povaríme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000910/small/IMG_3460w.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000910/small/IMG_3467w.jpg)
Dobrú chuť!