Paradajková polievka s mladou cibuľkou
![Paradajková polievka s mladou cibuľkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000958/img_sk_4x3/paradajkova-polievka-s-mladou-cibulkou_00180.jpg)
Svieža letná polievka.
recept,fotorecept,cibuľka jarná,paradajkový pretlak,paradajky,Zeleninové polievky,Sezónne recepty,Bezlepkové,Bezlaktózové
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľka jarná | 100 | gramov | |
cukor kryštálový | 50 | gramov | |
ocot | - | ||
olej olivový | 2 | polievkové lyžice | |
paradajkový pretlak | 1 | kilogram | |
paradajky | 300 | gramov | |
petržlenová vňať | 2 | polievkové lyžice | |
soľ | 1 | čajová lyžička | |
soľ | - | ||
voda | 750 | mililitrov | |
škrob kukuričný | 20 | gramov |
Recept
1.
cibuľka jarná 100 gramov • olej olivový 2 polievkové lyžice • cukor kryštálový 50 gramov
Mladú cibuľku zbavíme korienkov, poškodeného obalu a malej časti vňate. Potom ju umyjeme, pokrájame a osmažíme na olivovom oleji. Prisypeme cukor a necháme rozpustiť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4577w.jpg)
2.
paradajkový pretlak 1 kilogram • voda 500 mililitrov • soľ 1 čajová lyžička
K cibuľke pridáme paradajkový pretlak, vodu, soľ a privedieme do varu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4578w.jpg)
3.
paradajky 300 gramov
Medzitým si horúcou vodou zalejeme paradajky. Necháme ich chvíľu postáť vo vode, potom ich ošúpeme, pokrájame...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4579w.jpg)
4.
...a pridáme do polievky. 10 minút varíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4581w.jpg)
5.
voda 250 mililitrov • škrob kukuričný 20 gramov
Vo vode rozmiešame kukuričný škrob a polievku ľahko zahustíme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4582w.jpg)
6.
petržlenová vňať 2 polievkové lyžice • soľ • ocot
Do hotovej pridáme nasekanú petržlenovú vňať, podľa chuti dosolíme a okyslíme octom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000958/small/IMG_4583w.jpg)
Dobrú chuť!