svetvomne.sk

Paradajková omáčka

     

Jednoduchá paradajková omáčka z paradajok z konzervy.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 
Bobkový list2kusy
Cukor kryštálový2polievkové lyžice
Ocot2polievkové lyžice
Paradajky sterilizované800gramov
Soľ½čajovej lyžičky
Voda450mililitrov
Škrob kukuričný25gramov

1. 

voda 400 ml  cukor kryštálový 2 PL  soľ ½ ČL  ocot 2 PL  bobkový list 2 ks

Vodu s cukrom, soľou, octom a bobkovým listom privedieme do varu.

2. 

paradajky sterilizované 800 g

Pridáme nakrájané paradajky z konzervy aj s pretlakom v ktorom sú sterilizované, prevaríme.

3. 

škrob kukuričný 25 g  voda 50 ml

Omáčku zahustíme jemnou kukuričnou múčkou, ktorú rozmiešame v troche vody a za stáleho miešania vlejeme do omáčky, necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme dosoliť, prípadne docukriť či pridať ocot.

4. 

Pokiaľ chceme mať omáčku hladkú, vyberieme z nej bobkové listy a premixujeme ju ponorným mixérom, prípadne precedíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť