Zelerový šalát s koňakom

Niečo, skutočne len a len, pre pánov :)

Kuchtil

Zuzka

Počet porcií

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Zeleninové šaláty Bezlepkové Sezónne recepty Sezóna - Zeler Sezóna - Jablká (zima) Sezóna - Jablká (jeseň)

Ingrediencie


citrónová šťava	15	mililitrov
jablká	150	gramov
korenie čierne mleté	½	čajovej lyžičky
koňak	3	polievkové lyžice
olej olivový	2	polievkové lyžice
orechy vlašské mleté	60	gramov
soľ	½	čajovej lyžičky
syr Niva	125	gramov
syr Parmezán	60	gramov
voda	50	mililitrov
zeler	400	gramov

Recept

zeler 400 gramov • jablká 150 gramov • voda 50 mililitrov • citrónová šťava 15 mililitrov • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Zeler ošúpeme, umyjeme a najemno nastrúhame. Jablko ošúpeme a tiež najemno postrúhame. Zalejeme nálevom z vody, soli a korenia. Pridáme citrónovú šťavu a premiešame.

syr Niva 125 gramov

Syr nastrúhame.

orechy vlašské mleté 60 gramov

Orechy pomelieme.

olej olivový 2 polievkové lyžice • koňak 3 polievkové lyžice

Syr a orechy vmiešame do šalátu. Prilejeme olej a koňak, premiešame.

syr Parmezán 60 gramov

Nakoniec vmiešame nastrúhaný parmezán. Šalát necháme deň odležať. Pred podávaním môžeme podľa chuti vmiešať trochu majonézy.

Dobrú chuť!