Jablkovo-cviklový šalát

1. 

cvikla - červená repa 400 gramov

Cviklu umyjeme a vložíme do viacej vody. Varíme domäkka cca 30 - 50 min (závisí od veľkosti). Po vychladnutí ošúpeme škrabkou na zemiaky.

2. 

Cviklu nahrubo postrúhame.

3. 

jablká 400 gramov

Jablká ošúpeme a nahrubo postrúhame.

4. 

chren sterilizovaný 20 gramov

Cviklu zmiešame s jablkami a chrenom.

5. 

voda 150 mililitrov • citrónová šťava 30 polievkových lyžíc • cukor trstinový 4 čajové lyžičky

Vo vode rozpustíme cukor a vmiešame citrónovú šťavu. Nálevom šalát zalejeme a premiešame.