Pórový šalát s jablkami

1. 

voda 200 mililitrov • citrón 1 kus • jablká 450 gramov • vajce slepačie 2 kusy

Vajíčka uvaríme na tvrdo, ochladíme a olúpeme. Jablká ošúpeme, odstránime jaderníky, nakrájame na kocky a ponoríme do vody so šťavou z jedného citróna.

2. 

syr polotvrdý údený 120 gramov

Syr nakrájame na tenké rezance.

3. 

pór 200 gramov

Pór očistíme, umyjeme, pokrájame na tenké kolieska a rozoberieme.

4. 

Do misy vložíme pór, pridáme na kocky nakrájané vajíčka,...

5. 

...scedené jablká,...

6. 

... syr a zľahka premiešame.

7. 

soľ ½ čajovej lyžičky • smotana kyslá (10% tuku) 300 gramov

V smotane rozmiešame soľ a nalejeme na šalát.

8. 

citrónová šťava

Premiešame a môžeme dochutiť citrónovou šťavou. Necháme najmenej 12 hodín odstáť.