Uhorkový šalát s cviklou v jogurte
![Uhorkový šalát s cviklou v jogurte](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001632/img_sk_4x3/uhorkovy-salat-s-cviklou-v-jogurte_00180.jpg)
Zdravý šalát vhodný aj ako príloha k jedlám z mäsa.
recept,fotorecept,cvikla - červená repa,uhorka šalátová,jogurt biely 3,5% tuku,Zeleninové šaláty,Bezlepkové,Sezónne recepty
Zeleninové šaláty
Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľka jarná | 1 | kus | |
citrónová šťava | 1 | polievková lyžica | |
cukor trstinový | 1 | čajová lyžička | |
cvikla - červená repa | 200 | gramov | |
jogurt biely 3,5% tuku | 300 | gramov | |
korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
soľ himalájska ružová | - | ||
uhorka šalátová | 400 | gramov |
Recept
1.
cvikla - červená repa 200 gramov • uhorka šalátová 400 gramov
Malú cviklu umyjeme a asi za hodinu uvaríme do mäkka. Vychladíme ponorenú v studenej vode. Uhorky čiastočne ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001632/small/IMG_1328.jpg)
2.
Cviklu ošúpeme a nakrájame tiež na malé kocky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001632/small/IMG_1329.jpg)
3.
jogurt biely 3,5% tuku 300 gramov • cukor trstinový 1 čajová lyžička • citrónová šťava 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • soľ himalájska ružová • cibuľka jarná 1 kus
Zeleninu vložíme do misy, pridáme jogurt, cukor, šťavu z citróna a korenie. Premiešame. Môžeme pridať na jemno nakrájanú jarnú cibuľku. Podľa chuti, tesne pred podávaním, osolíme a opäť premiešame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001632/small/IMG_1332.jpg)
Dobrú chuť!