Uhorkovo paradajkový šalāt so smotanou

1. 

uhorka šalátová 1 Kg

Uhorky umyjeme a nahrubo postrúhame.

2. 

soľ 1 čajová lyžička

Pridáme soľ, premiešame a necháme pol hodinu postáť.

3. 

Zlejeme vodu, ktorú uhorky pustia.

4. 

paradajky ½ kilogramu

Paradajky umyjeme a nadrobno pokrájame.

5. 

cesnak 1 strúčik • limetka 1 kus

Paradajky zmiešame s uhorkami, šťavou z limetky podľa chuti a očisteným, prelisovaným cesnakom.

6. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 400 gramov

Nakoniec, tesne pred podávaním, vmieśame smotanu.