svetvomne.sk

Sójový šalát so zeleninou

    

Chutný strukovinový šalát je vhodný ku grilovaným a pečeným mäsám.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
chren sterilizovaný50gramov
cibuľa150gramov
korenie rasca drvená1čajová lyžička
kôpor-
mrkva120gramov
ocot2polievkové lyžice
olej olivový6polievkových lyžíc
paprika zelená100gramov
paprika červená200gramov
paradajky200gramov
soľ1.5čajovej lyžičky
sója350gramov

1. 

sója 350 gramov

Sóju namočíme na noc do vody a na druhý deň uvaríme do mäkka v slanej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.

2. 

paprika červená 200 gramov  paprika zelená 100 gramov  mrkva 120 gramov

Papriky umyjeme, vyčistíme a pokrájame na tenké prúžky. Mrkvu očistíme, umyjeme na natenko postrúhame. Zeleninu zamiešame do sóje.

3. 

cibuľa 150 gramov

Cibuľu ošúpeme, pokrájame na tenké mesiačiky a rozoberieme. Zamiešame do šalátu.

4. 

paradajky 200 gramov

Paradajky umyjeme a pokrájame na malé kocky. Zamiešame do šalátu.

5. 

chren sterilizovaný 50 gramov  korenie rasca drvená 1 čajová lyžička  soľ 1.5 čajovej lyžičky  ocot 2 polievkové lyžice  olej olivový 6 polievkových lyžíc  kôpor

Nakoniec vmiešame do šalátu chren, rascu, soľ, olej, ocot (podľa chuti) a kôpor (podľa chuti). Šalát necháme 24 hodín odstáť v chlade. Občas premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť