svetvomne.sk

Sójový šalát so zeleninou

     

Chutný strukovinový šalát je vhodný ku grilovaným a pečeným mäsám.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
Chren sterilizovaný50gramov
Cibuľa150gramov
Korenie rasca drvená1čajová lyžička
Kôpor
Mrkva120gramov
Ocot2polievkové lyžice
Olej olivový6polievkových lyžíc
Paprika zelená100gramov
Paprika červená200gramov
Paradajky200gramov
Soľ1.5čajovej lyžičky
Sója350gramov

1. 

sója 350 g

Sóju namočíme na noc do vody a na druhý deň uvaríme do mäkka v slanej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.

2. 

paprika červená 200 g  paprika zelená 100 g  mrkva 120 g

Papriky umyjeme, vyčistíme a pokrájame na tenké prúžky. Mrkvu očistíme, umyjeme na natenko postrúhame. Zeleninu zamiešame do sóje.

3. 

cibuľa 150 g

Cibuľu ošúpeme, pokrájame na tenké mesiačiky a rozoberieme. Zamiešame do šalátu.

4. 

paradajky 200 g

Paradajky umyjeme a pokrájame na malé kocky. Zamiešame do šalátu.

5. 

chren sterilizovaný 50 g  korenie rasca drvená 1 ČL  soľ 1.5 ČL  ocot 2 PL  olej olivový 6 PL  kôpor

Nakoniec vmiešame do šalátu chren, rascu, soľ, olej, ocot (podľa chuti) a kôpor (podľa chuti). Šalát necháme 24 hodín odstáť v chlade. Občas premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť