Sójový šalát so zeleninou
![Sójový šalát so zeleninou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001285/img_sk_4x3/sojovy-salat-so-zeleninou_00180.jpg)
Chutný strukovinový šalát je vhodný ku grilovaným a pečeným mäsám.
recept,fotorecept,sója,paprika červená,paprika zelená,paradajky,Zeleninové šaláty,Bezlaktózové,Bezlepkové,Sezónne recepty
Zeleninové šaláty
Kategórie
Zeleninové šaláty Bezlaktózové Bezlepkové Sezónne recepty Sezóna - Paradajky Sezóna - Paprika
Ingrediencie
Ingrediencie
chren sterilizovaný | 50 | gramov | |
cibuľa | 150 | gramov | |
korenie rasca drvená | 1 | čajová lyžička | |
kôpor | - | ||
mrkva | 120 | gramov | |
ocot | 2 | polievkové lyžice | |
olej olivový | 6 | polievkových lyžíc | |
paprika zelená | 100 | gramov | |
paprika červená | 200 | gramov | |
paradajky | 200 | gramov | |
soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
sója | 350 | gramov |
Recept
1.
sója 350 gramov
Sóju namočíme na noc do vody a na druhý deň uvaríme do mäkka v slanej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001285/small/uvarime-soju.jpg)
2.
paprika červená 200 gramov • paprika zelená 100 gramov • mrkva 120 gramov
Papriky umyjeme, vyčistíme a pokrájame na tenké prúžky. Mrkvu očistíme, umyjeme na natenko postrúhame. Zeleninu zamiešame do sóje.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001285/small/pridame-nastruhanu-mrkvu%20a%20nakrajanu%20papriku.jpg)
3.
cibuľa 150 gramov
Cibuľu ošúpeme, pokrájame na tenké mesiačiky a rozoberieme. Zamiešame do šalátu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001285/small/pridame-cibulu.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001285/small/pridame-nadrobno-nakrajanu-rajcinu.jpg)
5.
chren sterilizovaný 50 gramov • korenie rasca drvená 1 čajová lyžička • soľ 1.5 čajovej lyžičky • ocot 2 polievkové lyžice • olej olivový 6 polievkových lyžíc • kôpor
Nakoniec vmiešame do šalátu chren, rascu, soľ, olej, ocot (podľa chuti) a kôpor (podľa chuti). Šalát necháme 24 hodín odstáť v chlade. Občas premiešame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001285/small/pridame-chcem-a-kôpor.jpg)
Dobrú chuť!