svetvomne.sk

Quinoa šalát s čerstvou zeleninou

Chutný zdravý šalát.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

 

 
 
Cibuľa50gramov
Citrónová šťava1polievková lyžica
Olej avokádový3polievkové lyžice
Paradajky250gramov
Quinoa200gramov
Soľ½čajovej lyžičky
Uhorka šalátová150gramov
Valeriánka poľná (polníček, šalát poľníček) 50gramov
Voda500mililitrov
Kuracie mäso na kurkume

1. 

Quinoa 200 g

Quinou premyjeme na sitku pod tečúcou vodou a necháme odtiecť.

2. 

voda 500 ml  soľ ½ ČL

Quinou nasypeme do vriacej osolenej vody a na miernom plameni varíme pod pokrievkou 15 minút. Odstavíme z plameňa a necháme v zakrytom hrnci v pare dovárať asi 10 minút.

3. 

Odokryjeme, premiešame a necháme vychladnúť.

4. 

Valeriánka poľná (Polníček, šalát Poľníček)  50 g

Šalát poľníček premyjeme pod tečúcou vodou na sitku.

5. 

cibuľa 50 g  paradajky 250 g  uhorka šalátová 150 g

Cibuľu očistíme a pokrájame na tenké polmesiačiky. Paradajky a uhorku umyjeme, pokrájame na kocky.

6. 

olej avokádový 3 PL  citrónová šťava 1 PL

Do misy rozoberieme cibuľu a premiešame ju s olejom a citrónovou šťavou.

7. 

Pridáme pripravenú zeleninu, poľníček jemne natrháme a premiešame.

8. 

Do zeleniny vmiešame quinou. Servírujeme s olivami.

9. Tip pre nevegánov

Kuracie mäso na kurkume recept

Pre nevegánov môže byť šalát ako zdravá príloha k mäsu.

Tip pre nevegánov

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť