Quinoa šalát s čerstvou zeleninou
![Quinoa šalát s čerstvou zeleninou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001431/img_sk_4x3/quinoa-salat-s-cerstvou-zeleninou_00180.jpg)
Chutný zdravý šalát.
recept,fotorecept,Quinoa,paradajky,uhorka šalátová,Zeleninové šaláty,Vegánske recepty,Vegetariánske recepty,Bezlaktózové,Bezlepkové,Sezónne recepty
Zeleninové šaláty
Kategórie
Zeleninové šaláty Vegánske recepty Vegetariánske recepty Bezlaktózové Bezlepkové Sezónne recepty Sezóna - Uhorky Sezóna - Paradajky
Ingrediencie
Ingrediencie
Kuracie mäso na kurkume recept | - | ||
Quinoa | 200 | gramov | |
Valeriánka poľná (Polníček, šalát Poľníček) | 50 | gramov | |
cibuľa | 50 | gramov | |
citrónová šťava | 1 | polievková lyžica | |
olej avokádový | 3 | polievkové lyžice | |
paradajky | 250 | gramov | |
soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
uhorka šalátová | 150 | gramov | |
voda | 500 | mililitrov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1771.jpg)
2.
voda 500 mililitrov • soľ ½ čajovej lyžičky
Quinou nasypeme do vriacej osolenej vody a na miernom plameni varíme pod pokrievkou 15 minút. Odstavíme z plameňa a necháme v zakrytom hrnci v pare dovárať asi 10 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1772.jpg)
3.
Odokryjeme, premiešame a necháme vychladnúť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1778.jpg)
4.
Valeriánka poľná (Polníček, šalát Poľníček) 50 gramov
Šalát poľníček premyjeme pod tečúcou vodou na sitku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1774.jpg)
5.
cibuľa 50 gramov • paradajky 250 gramov • uhorka šalátová 150 gramov
Cibuľu očistíme a pokrájame na tenké polmesiačiky. Paradajky a uhorku umyjeme, pokrájame na kocky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1777.jpg)
6.
olej avokádový 3 polievkové lyžice • citrónová šťava 1 polievková lyžica
Do misy rozoberieme cibuľu a premiešame ju s olejom a citrónovou šťavou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1781.jpg)
7.
Pridáme pripravenú zeleninu, poľníček jemne natrháme a premiešame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1786.jpg)
8.
Do zeleniny vmiešame quinou. Servírujeme s olivami.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1791.jpg)
9. Tip pre nevegánov
Kuracie mäso na kurkume recept
Pre nevegánov môže byť šalát ako zdravá príloha k mäsu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001431/small/IMG_1808.jpg)
Dobrú chuť!