RECEPTY

Špaldovo vaječné fit palacinky

Špaldovo vaječné fit palacinky

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú pochutnať na lahodných palacinkách, no zároveň dbajú na zdravší životný štýl. Tento recept kombinuje výživnú celozrnnú špaldovú múku, bohatú na vlákninu, s väčším množstvom vajec, ktoré dodajú extra dávku bielkovín. Výsledkom sú jemné, chutné a nutrične vyvážené palacinky, ktoré sa hodia na sladké aj slané variácie. Dokonalé na raňajky, brunch alebo ľahkú večeru!

recept,fotorecept,vajce slepačie,múka špaldová celozrnná hladká,Palacinky

Palacinky

Kuchtil

Počet porcií

15

Hmotnosť porcie

121 g

Energia porcie

150 kcal

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Palacinky  

Sladká inšpirácia

Na obrázku nižšie vidíte nadýchané špaldovo-vaječné palacinky na tanieri pripravené na servírovanie. Táto kombinácia je ideálna, ak máte chuť na zdravšiu sladkú verziu. Palacinky môžete dozdobiť čerstvým ovocím, napríklad jahodami či čučoriedkami, prípadne pridať lyžicu gréckeho jogurtu. Takto dosiahnete osviežujúcu a vyváženú porciu, ktorá je vhodná na raňajky aj ako rýchly dezert.

Na obrázku nižšie vidíte nadýchané...

...

Slaná variácia

Ešte si úkážeme ako jednoducho môžete pripravovať špaldovo-vaječné fit palacinky na slano. Natrieť si ich môžete dresingom alebo kvalitnou horčicou podľa vašej preferencie. Potom ich naplniť kvalitnou šunkou, syrom a pridať obľúbené čerstvé šalátové listy. Môžete pridať aj rôzne druhy zeleniny podľa chuti - paradajky, papriku, uhorky či olivy. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú tieto palacinky výdatné a poslúžia ako rýchly obed, večera alebo sýta desiata.

Ešte si úkážeme ako jednoducho môžete...

...

Či už sa rozhodnete pre sladkú alebo slanú verziu, špaldovo-vaječné fit palacinky dokážu byť chutnou a vyváženou voľbou. Stačí trocha fantázie a jednoducho ich prispôsobíte vlastným preferenciám.

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor vanilkový

20

73

gramov

kcal

džem višňový

75

205

gramov

kcal

korenie kardamón mletý

½

10

čajovej lyžičky

kcal

mlieko polotučné 1,5%

1

480

liter

kcal

múka špaldová celozrnná hladká

270

243

gramov

kcal

olej kokosový

30

267

gramov

kcal

orieškovo-čokoládová nátierka

75

427

gramov

kcal

soľ

1

0

štipka

kcal

vajce slepačie

6

528

kusov

kcal

škorica mletá

½

7

čajovej lyžičky

kcal

 

Recept

1. Príprava cesta

vajce slepačie 6 kusov  cukor vanilkový 20 gramov  soľ 1 štipka  korenie kardamón mletý ½ čajovej lyžičky  škorica mletá ½ čajovej lyžičky

Kovová špirálová metla na šľahanie
Nerezová misa ø 24 cm

V hlbokej mise si rozšľaháme vajíčka, cukor a štipku soli. Ak máte po ruke mletý kardamón, alebo mletú škoricu, nebojte sa ju pridať.

2. 

mlieko polotučné 1,5% 1 liter  múka špaldová celozrnná hladká 270 gramov

Sitko ø 20 cm

Do dôkladne rozšľahanej zmesi primiešame mlieko a postupne všľaháme preosiatu celozrnnú špaldovú hladkú múku, aby nevznikli hrudky.

Do dôkladne rozšľahanej zmesi primiešame...

3. Vysmážanie

olej kokosový 30 gramov

Panvica ø 28 cm
Naberačka 100 ml
Drevená obracačka

Necelú naberačku cesta rovnomerne nalejeme na vymastenú rozohriatu panvicu v tenkej vrstve a osmažíme dozlatova z oboch strán. Pred každou dávkou si do stredu panvice nalejeme malinké množstvo oleja, alebo kokosového tuku - ten sa jednoduhšie dávkuje.

Necelú naberačku cesta rovnomerne nalejeme na...

4. Plnenie

džem višňový 75 gramov  orieškovo-čokoládová nátierka 75 gramov

U nás je populárna kombinácia džemu a orieškového krému. Ale to je už na preferencii každého labužníka.

U nás je populárna kombinácia džemu a...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť