Kačacie stehná s orechovou plnkou
![Kačacie stehná s orechovou plnkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001757/img_sk_4x3/kacacie-stehna-s-orechovou-plnkou_00180.jpg)
Lahôdka z kačacích stehien.
recept,fotorecept,kačacie stehná,orechy vlašské,Husacie a kačacie mäso
Husacie a kačacie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
Domáce zemiakové lokše recept | - | ||
Dusená červená kapusta recept | - | ||
kačacia pečeň | 100 | gramov | |
kačacie stehná | 6 | kusov | |
masť kačacia | 100 | gramov | |
orechy vlašské | 60 | gramov | |
petržlenová vňať | - | ||
rožok biely | 80 | gramov | |
slivky sušené | 6 | kusov | |
soľ | - | ||
soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
vajce slepačie | 1 | kus | |
voda | 50 | mililitrov | |
vývar zeleninový | - |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5927.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5929.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5931.jpg)
4.
slivky sušené 6 kusov • petržlenová vňať
Umyjeme slivky a nakrájame na malé kúsky. Umyjeme a nasekáme petržlenovú vňať. Orechy, slivky a vňať pridáme k rožkom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5934.jpg)
5.
vajce slepačie 1 kus • soľ ½ čajovej lyžičky • vývar zeleninový
Pridáme vajce, pečienky, soľ a trochu kačacieho vývaru. Premiešame a podľa potreby ešte dolejeme vývar.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5938.jpg)
6.
kačacie stehná 6 kusov • soľ
Stehná umyjeme a osolíme. Na stehnách z vrchnej časti oddelíme kožu od mäsa a vytvoríme kapsičky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5940.jpg)
7.
Kapsičky naplníme plnkou...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5943.jpg)
8.
...a uzatvoríme kuchynskou ihlou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5946.jpg)
9.
masť kačacia 100 gramov • voda 50 mililitrov
Vložíme do pekáča na stranu s plnkou a podlejeme rozpustenou masťou a trochou vody. Pečieme zakryté, pri 180° 60 minút. Stehná obrátime, opäť zakryjeme a pečieme ešte 20-30 minút z druhej strany.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_5950.jpg)
10.
Domáce zemiakové lokše recept • Dusená červená kapusta recept
Podávame s lokšami a dusenou kapustou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001757/small/IMG_6020.jpg)
Dobrú chuť!