svetvomne.sk

Vianočné sušienkové guľky

    

Nepečené vianočné cukrovinky bez masla.

Kuchtil

Počet porcií

28

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 
cukor kryštálový120gramov
kakao - prášok25gramov
kokos strúhaný-
orechy vlašské50gramov
rum tmavý20mililitrov
sušienky maslové celozrnné150gramov
vaječný bielok2kusy
voda30mililitrov
škorica mletá¼čajovej lyžičky

1. 

vaječný bielok 2 kusy

Vaječné bielky vyšľaháme. Vložíme do parného kúpeľa.

2. 

cukor kryštálový 120 gramov  voda 30 mililitrov  kakao - prášok 25 gramov  škorica mletá ¼ čajovej lyžičky

Do hrnca nasypeme cukor, pridáme kakao, škoricu a vodu.

3. 

Rozvaríme...

4. 

...a horúci sirup prilejeme k snehu z vaječných bielkov. 15 minút v parnom kúpeli miešame. Vytvorí sa lepivá hustejšia tekutina.

5. 

sušienky maslové celozrnné 150 gramov

Sušienky najemno podrvíme (pomelieme v kuchynskom sekáčiku).

6. 

rum tmavý 20 mililitrov

Kakaovú zmes vyberieme z parného kúpeľa, vmiešame rum a polovicu pripravených sušienok.

7. 

orechy vlašské 50 gramov

Orechy nasekáme a vmiešame ich do cesta. Necháme vychladiť.

8. 

Do chladnej zmesi vmiešame druhú polovicu sušienok.

9. 

Zo zmesi tvoríme malé guľky (zmes je lepivá, preto si sem-tam jemne navlhčíme dlane vodou).

10. 

kokos strúhaný

Guľky obalíme v kokose.

11. 

Poukladáme do malých papierových košíčkov.

12. 

Necháme stuhnúť a skladujeme v chlade.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť