svetvomne.sk

Vianočné sušienkové guľky

     

Nepečené vianočné cukrovinky bez masla.

Kuchtil

Počet porcií

28

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

 

 

 
 
Cukor kryštálový120gramov
Kakao - prášok25gramov
Kokos strúhaný
Orechy vlašské50gramov
Rum tmavý20mililitrov
Sušienky maslové celozrnné150gramov
Vaječný bielok2kusy
Voda30mililitrov
Škorica mletá¼čajovej lyžičky

1. 

vaječný bielok 2 ks

Vaječné bielky vyšľaháme. Vložíme do parného kúpeľa.

2. 

cukor kryštálový 120 g  voda 30 ml  kakao - prášok 25 g  škorica mletá ¼ ČL

Do hrnca nasypeme cukor, pridáme kakao, škoricu a vodu.

3. 

Rozvaríme...

4. 

...a horúci sirup prilejeme k snehu z vaječných bielkov. 15 minút v parnom kúpeli miešame. Vytvorí sa lepivá hustejšia tekutina.

5. 

sušienky maslové celozrnné 150 g

Sušienky najemno podrvíme (pomelieme v kuchynskom sekáčiku).

6. 

rum tmavý 20 ml

Kakaovú zmes vyberieme z parného kúpeľa, vmiešame rum a polovicu pripravených sušienok.

7. 

orechy vlašské 50 g

Orechy nasekáme a vmiešame ich do cesta. Necháme vychladiť.

8. 

Do chladnej zmesi vmiešame druhú polovicu sušienok.

9. 

Zo zmesi tvoríme malé guľky (zmes je lepivá, preto si sem-tam jemne navlhčíme dlane vodou).

10. 

kokos strúhaný

Guľky obalíme v kokose.

11. 

Poukladáme do malých papierových košíčkov.

12. 

Necháme stuhnúť a skladujeme v chlade.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť