Čokoládovo-orechová bábovka s figami
![Čokoládovo-orechová bábovka s figami](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001583/img_sk_4x3/cokoladovo-orechova-babovka-s-figami_00180.jpg)
Maslová bábovka, plná obľúbenej čokolády, vlašských orechov a sušených fíg. Bábovka je veľmi chutná a jej príprava je nenáročná.
recept,fotorecept,čokoláda 85%,orechy vlašské,figy sušené,Bábovky
Bábovky
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | - | ||
cukor práškový | 120 | gramov | |
figy sušené | 120 | gramov | |
jedlá sóda (sóda bikarbóna) | 8 | gramov | |
maslo | - | ||
maslo | 60 | gramov | |
múka polohrubá | - | ||
múka polohrubá | 180 | gramov | |
orechy vlašské | 60 | gramov | |
vaječný bielok | 6 | kusov | |
vaječný žĺtok | 6 | kusov | |
čokoláda 85% | 60 | gramov |
Recept
1.
čokoláda 85% 60 gramov • orechy vlašské 60 gramov • figy sušené 120 gramov
Nasekáme čokoládu a orechy. Figy nakrájame na tenšie plátky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0075.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0082.jpg)
3.
múka polohrubá 180 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 8 gramov
Múku zmiešame s čajovou lyžičkou sódy bikarbóny (prípadne kypriaceho prášku).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0079.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0078.jpg)
5.
vaječný žĺtok 6 kusov • cukor práškový 120 gramov
Vaječné žĺtky vyšľaháme s cukrom a primiešame maslo.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0087.jpg)
6.
Vmiešame múku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0088.jpg)
7.
Jemne vmiešame sneh z vaječných bielkov.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0089.jpg)
8.
Vmiešame čokoládu, orechy...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0092.jpg)
9.
...a figy.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0094.jpg)
10.
Forma na bábovku ø 26 cm
Cesto nalejeme do bábovkovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Pečieme v rozohriatej rúre pri 170-180°C 35 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0096.jpg)
11.
Upečenú bábovku vyklopíme a posypeme preosiatym práškovým cukrom. Necháme vychladiť, pokrájame a môžeme podávať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001583/small/IMG_0102.jpg)
Dobrú chuť!