Plnené košíčky s višňami

Tradičné vianočné zákusky, ktoré budú nezabudnuteľnou spomienkou pre vaše deti ako aj pre mňa keď som bol dieťa. Tento recept v nezmenenom znení existuje viac ako 50 rokov.
recept,fotorecept,maslo,maslo,maslo,piškóty,rum tmavý,čokoláda 85%,Košíčky,Vianočné recepty
Košíčky
Ingrediencie
Ingrediencie
citrónová kôra | 0 ?? | kcal | |
cukor práškový | 160 621 | gramov kcal | |
cukor vanilkový | 20 73 | gramov kcal | |
kakao - prášok | ½ 16 | polievkovej lyžice kcal | |
lekvár podľa vlastného výberu | 24 ?? | čajových lyžičiek kcal | |
maslo | 350 2569 | gramov kcal | |
maslo | 0 ?? | kcal | |
mlieko polotučné 1,5% | 0 ?? | kcal | |
múka polohrubá | 300 1068 | gramov kcal | |
piškóty | 80 318 | gramov kcal | |
rum tmavý | 100 239 | mililitrov kcal | |
vaječný žĺtok | 2 114 | kusy kcal | |
višne | 72 ?? | kusov kcal | |
čokoláda 85% | 100 ?? | gramov kcal |
Recept
1. Príprava cesta
múka polohrubá 300 gramov • cukor práškový 80 gramov • maslo 200 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • citrónová kôra • cukor vanilkový 20 gramov
Do múky primiešame práškový cukor, maslo, žĺtky, citrónovú kôru a vanilkový cukor. Premiešame na hladké cesto.

2.
Do foriem cesto natlačíme.

3.
Pečieme 12 min. pri teplote 170°C.

4.
Korpusy vyklopíme za horúca.



7. Príprava kakaovej plnky.
piškóty 80 gramov • rum tmavý 100 mililitrov • maslo 150 gramov • cukor práškový 80 gramov • kakao - prášok ½ polievkovej lyžice
... a kakaovou plnkou, ktorú si vytvoríme nasledovne: detské piškóty roztlačíme s rumom, pridáme maslo, cukor a kakaový prášok. Premiešame.

8.
čokoláda 85% 100 gramov • maslo • mlieko polotučné 1,5%
Košíčky polejeme polevou z rozpustenej čokolády. Dozdobíme polovicou vlašského orecha, mandľou alebo podľa vlastného výberu a chuti. Hotové košíčky necháme ustáť v chladničke.

Dobrú chuť!