svetvomne.sk

Snehové košíčky

Snehové košíčky

    

Krehké a sladké vianočné pečivo.

recept,fotorecept,múka hladká,maslo,Košíčky,Vianočné recepty

Košíčky

Kuchtil

Počet porcií

20

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

 

 

Recept

1. 

múka hladká 210 gramov  cukor práškový 30 gramov  maslo 100 gramov  vaječný žĺtok 2 kusy

Uvedené ingrediencie vložíme do hlbokej misy.

2. 

Vypracujeme cesto, zabalíme do potravinárskej fólie a necháme pol hodiny odpočívať v chlade.

3. 

Cesto rozdelíme na 20 rovnakých dielikov a povtláčame do formičiek na košíčky.

4. 

Pečieme 16 min. pri teplote 180°C.

5. 

Vychladené košíčky jemne vyklopíme z formičiek.

6. 

vaječný bielok  soľ 1 štipka

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

7. 

cukor práškový 320 gramov

Vmiešame cukor.

8. 

Sneh ďalej šľaháme v horúcom parnom kúpeli. Pri teplote 70°C a viac prehrejeme za stáleho šľahania 5-10 minút.

9. 

Prevarenú snehovú plnku naplníme do cukrárenského vrecúška s nasadenou širokou špičkou.

10. 

Sneh nastriekame do košíčkov...

11. 

cukrárenské zdobenie-vločky

...a ozdobíme bielymi cukrovými vločkami.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť