svetvomne.sk

Linecké koláčiky

    

Recept na vždy obľúbené linecké koláčiky.

Kuchtil

Počet porcií

60

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 

1. Príprava cesta

múka hladká 500 gramov  tuk stužený - margarín 280 gramov  cukor práškový 180 gramov  soľ  orechy vlašské mleté 100 gramov  cukor vanilkový 8 gramov  kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička  vaječný žĺtok 2 kusy  vajce slepačie 1 kus

Maslo nakrájame na menšie kúsky, ktoré vložíme do misy. Hneď ako maslo zmäkne, do misy pridáme múku, cukor, štipku soli, mleté orechy, vanilkový cukor, kypriaci prášok, vaječné žĺtky, celé vajce. Rukami vymiesime cesto.

Príprava cesta

2. Vyvaľkáme tenkú placku

Cesto necháme hodinu odležať v chlade. Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 150° C. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm.

Vyvaľkáme tenkú placku

3. Vykrajujeme

Z cesta vykrajujeme striedavo plech koliesok a plech hríbikov alebo hviezdičiek. Snažíme sa aby sme mali rovnaký počet koliesok a hviezdičiek (hríbikov).

Vykrajujeme

4. Pečieme

Jednotlivé kúsky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie, pečieme 10 minút pri 150 ° C. Hotové koláčiky necháme vychladnúť.

Pečieme

5. Spájame a zdobíme

lekvár marhuľový 1 kus  lekvár z lesného ovocia 1 kus  poleva cukrárska čokoládová 100 gramov  cukrárenské zdobenie - pestré

Kolieska potrieme lekvárom, položíme naň vrchnú časť lineckého koláčika (hviezdičku alebo hríbik). Hotové koláčiky ozdobíme čokoládovou cukrárskou polevou a farebným cukrovým zdobením.

Spájame a zdobíme

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť