RECEPTY

Grilovaný hamburger v domácich žemličkách

Grilovaný hamburger v domácich žemličkách

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

... na sobotnú grilovačku.

recept,fotorecept,múka polohrubá,bravčové pliecko,Bravčové mäso,Recepty na gril

Bravčové mäso

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

vysoká

Ingrediencie

Ingrediencie

bravčové pliecko

700

2086

gramov

kcal

cesnak

4

22

strúčiky

kcal

chlieb

40

??

gramov

kcal

cibuľa

0

??

kcal

cibuľa

100

44

gramov

kcal

cukor kryštálový

1

21

čajová lyžička

kcal

droždie čerstvé

30

31

gramov

kcal

horčica plnotučná

0

??

kcal

kečup

0

??

kcal

korenie rasca drvená

0

??

kcal

korenie rasca mletá

1

??

čajová lyžička

kcal

korenie čierne mleté

1

17

čajová lyžička

kcal

maslo

30

221

gramov

kcal

mlieko polotučné 1,5%

300

144

mililitrov

kcal

múka hladká

0

??

kcal

múka polohrubá

500

1780

gramov

kcal

olej olivový

6

792

polievkových lyžíc

kcal

petržlenová vňať

2

??

polievkové lyžice

kcal

soľ

0

??

kcal

soľ

1.5

0

čajovej lyžičky

kcal

uhorka sterilizovaná kyslá

0

??

kcal

vajce slepačie

1

88

kus

kcal

 

Recept

1. Domáce žemličky

múka polohrubá 500 gramov  mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov  droždie čerstvé 30 gramov  maslo 30 gramov  cukor kryštálový 1 čajová lyžička  soľ ½ čajovej lyžičky

Do múky prilejeme vlažné mlieko, pridáme rozdrobené droždie, rozpustené maslo, trošku cukru a soli. Vymiesime cesto, ktoré necháme 30 minút vykysnúť.

Do múky prilejeme vlažné mlieko, pridáme...

2. 

Z vykysnutého cesta vytvoríme 10-12 bochníčkov a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Bochníčky necháme ešte 10 minút podkysnúť.

Z vykysnutého cesta vytvoríme 10-12 bochníčkov...

3. 

vajce slepačie 1 kus  korenie rasca drvená  soľ

Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme podľa chuti rascou a soľou.

Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom,...

4. 

Pečieme v rozohriatej rúre asi 25 - 30 minút. Upečené uložíme do košíka a necháme vychladnúť. Zakryjeme ich čistou utierkou, aby neoschli.

Pečieme v rozohriatej rúre asi 25 - 30 minút....

5. Hamburgery

bravčové pliecko 700 gramov

Mäso umyjeme, pokrájame a pomelieme.

Mäso umyjeme, pokrájame a pomelieme....

6. 

cibuľa 100 gramov

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a tiež pomelieme.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a tiež pomelieme....

7. 

chlieb 40 gramov  korenie rasca mletá 1 čajová lyžička  soľ 1 čajová lyžička  korenie čierne mleté 1 čajová lyžička  cesnak 4 strúčiky  petržlenová vňať 2 polievkové lyžice  olej olivový 6 polievkových lyžíc

Mäso, cibuľu, striedku chleba, rascu, soľ, korenie, prelisovaný cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a olej zmiešame.

Mäso, cibuľu, striedku chleba, rascu, soľ,...

8. 

múka hladká

Z mäsovej zmesi vytvoríme 10 - 12 kusov hamburgerov ktoré, obalíme v hladkej múke.

Z mäsovej zmesi vytvoríme 10 - 12 kusov...

9. 

Hamburgery grilujeme na rozpálenom grile z jednej strany asi 10 minút a 10 minút z druhej strany.

Hamburgery grilujeme na rozpálenom grile z jednej...

10. 

horčica plnotučná

Hotové vkladáme do prekrojených žemličiek potretých horčicou.

Hotové vkladáme do prekrojených žemličiek...

11. 

uhorka sterilizovaná kyslá  cibuľa  kečup

Podľa chuti pridáme na mäso kyslú uhorku, čerstvé kolieska cibule a kečup.

Podľa chuti pridáme na mäso kyslú uhorku,...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť